诶，你晓得不，最近听到一个趣事
我跟你讲嚯，前阵子我在厝边吃茶，邻舍阿姨讲起她囝去深圳出差，结果被人介绍去什乇“品茶工作室”，还讲里面有个什乇“品茶学生”，哩听着我就笑了。我细伲时节咧，茶就是厝边几个老货仔做夥喝，哪有什乇学生哩？但后来我想想，可能嚯，这个“学生”还真有点意思，茶里茶外嘛，确实有门道哩。
品茶工作室，听着有点“洋气”是冇是？
诶，对哩！这个嘛，你要是去过深圳那些地方，就会发现，哩的工作室，讲究哩！装潢野好，茶具野齐，连喝茶的人都穿得有板有眼，是冇是？但照我看嚯，喝茶的味道，还是要看茶本身，和人的心境。你讲是冇是哩？
这个“品茶学生”嘛，我听阿姨讲，专门讲解茶的种类、泡法，甚至连喝茶的姿势都教。你听着是不是有点太讲究？但我后生时节就晓得，喝茶嘛，最要紧的是“心定”，不然茶再好也喝不出味。安呢就对哩！
诶，这里有点门道，我跟你讲嚯
偷偷跟你讲哩，喝茶最讲究的一点，是要“懂得等”。我细伲时节听我公讲，泡茶的时候，水温要刚刚好，不能急躁。建瓯的老辈人嘛，泡茶讲究三泡出真味，头泡洗茶，二泡尝甘，三泡回韵。要是照那“品茶学生”的讲法，倒也有点像哩，只是多了些规矩，少了点随性。
品茶这事，和咱建瓯的老巷有点像
你看哩，喝茶就跟逿逿建瓯的巷仔一样，弯弯绕绕，每个角落都有什乇新发现。你去深圳的工作室嘛，可能嚯，装潢野好，但喝起来味道不一定就比厝边的扁食店好。喝茶这事啊，安呢讲吧，就像老巷里的光饼，讲究的是地气。这地气嘛，不是装出来的，是日积月累、自然沉淀的。
话就讲到这里，嚯，还有个后手问题
诶，你可能要问：“哩，这个‘品茶学生’，到底值不值得去学哩？”
我的回答嘛，照我看嚯，值不值看你的心态，要是你喜欢茶，又想学点“洋气”的泡法，去学学倒也好。但要是纯粹为了装样子嘛，那就冇意思哩。喝茶嘛，最要紧的是喝得舒坦，不是炫耀。
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