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诶,你晓得个屁!我跟你讲,最近有几个外地来的朋友,跟我讲起什么“烟台五区品茶”,硬是把老子的火都点起来了!他们以为“品茶”是搞什么高档场合喝点茶、吹点牛,搞得文绉绉的,妈哟,真是笑掉我的假牙!今天我就要跟你们这些不懂的掰扯掰扯,烟台五区品茶,门道多得很,没点真功夫,硬是搞不明白!

第一,烟台五区品茶,莫搞得像喝茶恁子简单!

你们这些新来的,硬是搞不清楚“品茶”的真谛!品茶不是“喝茶”,懂没?喝茶只是个表面,品茶是要品啥?品人情、品规矩、品个场面!你晓得烟台那五区是啥意思没?芝罘、福山、牟平、莱山和开发区,这五个地方的茶馆,门路弯来弯去比桂林阳朔的巷子还绕得慌!你进去一坐,先看茶单,别急着开口,开口就暴露你是外行!

你看那些老鬼喝茶,先看茶叶,再闻一闻,再说一句“这茶叶有点意思”,等老板接话。你要是二话不说“来壶最贵的”,呵呵,老板心里早把你当“冤大头”了!

老子偷偷跟你讲,真正懂行的,去品茶不看贵,看“茶具”。你晓得不?老板拿啥壶给你泡茶,才是他对你地位的看法!紫砂壶?普通客人。玻璃壶?游客。银壶?嘿嘿,那是你有戏。记住了不?别傻乎乎的光看茶叶,壶才是门道!

第二,品茶的场子,规矩多得像螺蛳粉的配菜!

烟台五区的品茶场子,规矩多得硬是让你头皮发麻!你以为坐下就喝?错!你坐下第一件事,先看老板和伙计的眼神。你看老板是冷眼瞟你,还是热情招呼,这里头大有讲究。冷眼瞟?你可能穿得太随意,人家看不起。热情招呼?嘿,说明你面子够,或者你点的茶够分量!

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还有,喝茶的时候,别一个劲儿只盯着茶喝,旁边的人在干啥,你要心里有数。比如有些地方,茶馆里有“搭子”,你要是看见有几个人围着打牌,别去多嘴;要是看到几个老头子在那边聊古董,嘿,可能这场子有点意思。

再跟你讲个规矩,烟台的品茶,喝完茶别急着走!为啥?因为品茶的精髓,往往在茶后!老板可能会跟你聊点“内幕消息”,或者有人会主动搭话。这些机会,往往比茶本身还重要!你急着走,错过的可能是“金子”!
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你不服?那我就问你一句……

你晓得为啥叫“烟台五区品茶”,不叫“烟台五区喝茶”吗?“品”这个字,讲的是门道,是规矩,是场面。你要是搞不清楚这些,就别说自己懂品茶!


后手问题:

有人要问啦,那我去烟台五区品茶,怎么才能不被当“外行”咯?

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老炮儿答案:

很简单!坐下先别说话,多看多听,等老板开口你再回!穿着别太随便,最好带点“正经味儿”的衣服。点茶别求贵,求对路!记住了噻?

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