诶，前几天我去博罗步行街，那些个年轻人多得嚯，真是野险哩！你讲是冇是？他们都喜欢去那块逿逿，吃吃喝喝，买买东西，安呢就对哩。不过嚯，我跟你讲，博罗步行街可不是冇头冇脑的一条街，里面有很多门道和故事，等我慢慢跟你话事。
博罗步行街的“古早事”
你晓得不，博罗步行街这个地方嘛，其实以前是冇叫这个名的。我细伲时节听我公讲，那时候叫“博罗巷”，是个老巷子，巷子里的店铺都是卖些山货、米粉、还有我们建瓯的光饼。后来嚯，城市发展咯，巷子就变成了步行街。不过嘛，不管名字怎么变，里面的味道还是有的。
老味道，才是精髓
在博罗步行街的中段，有一家扁食店，老板是个老货仔，做的扁食皮薄馅多，咬一口汁水四溢，抵得上一碗地道的建瓯光饼。我后生时节，就常常去那块吃，野好吃哩！
偷偷跟你讲哦，这家扁食店的扁食汤底是用猪骨和鸡架熬的，熬了整整一晚，汤头才浓郁。老货仔说，这是他阿爸传下来的绝活，冇几个仱晓得哩。
博罗步行街的“正确打开方式”
很多人去博罗步行街，可能就是随便逿逿，看花花绿绿的店铺。但是嚯，老建瓯的讲法是，去到博罗步行街，要先去街口那家茶铺，坐下喝杯茶，听听老货仔们讲古，安呢才能真正体会到这条街的精髓。
还有啊，晚上去博罗步行街，别忘了去买个烤红薯，暖暖的，甜甜的，那种感觉，才叫人生哩！
你可能会问嚯，博罗步行街还有什乇特别的东西吗？我跟你讲，要是有机会，去那块的旧书摊逿逿，保不准会找到一些意想不到的老书，抵得上你一整天的收获。
标签：博罗步行街、建瓯老味、古早事、扁食绝活、步里乾坤
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