诶，你晓得广州百花楼广州佳丽吗？
我跟你讲嚯，这个“广州百花楼广州佳丽”，野多人听名字就以为是个啥好大排场的地方，像广州那种繁华地段的高级会所。其实它不是什么楼啦，也冇什乇佳丽在跳舞哩，是个卖点心的地方，野就个名有意思！诶，我细伲时节（小时候）跟我囝去遨遪，第一次听到这个名，还以为里角是个啥“秘密花园”，结果一进去，是卖吃的点心摊！你讲是冇是好笑哩？
最近嘛，我带我囝去买了两回，发现里角的点心，味道还真有点讲究，特别是它的烧卖和虾饺，吃起来有股“广州味”，但又安呢带点咱建瓯的细腻感。野险嚯~但你要说有多正宗嘛，照我看嚯，一般般哩，毕竟建瓯人喜欢吃甜的，跟广州味道有点差别。你要是初来咋到，可能就会觉得新鲜。诶，对哩！我今天就来跟你话事讲讲这个地方的讲究和门道，看你下回去能不能品出点啥不一样的味道。
这个地方有啥讲究？我来跟你“话事”
名字有故事，点心有门道
广州百花楼广州佳丽这个名嘛，听起来像有点浪漫，但其实是老板起的噱头嚯。我听说老板年轻时节在广州打工，学了做点心这门手艺，回来建瓯开了这家店。名字嘛，就用“广州百花楼”来招揽客人。你晓得咱建瓯人喜欢热闹，听了这个名，冇去过广州也觉得有点亲切。安呢一来，生意就兴旺起来嚯。
里角的点心嘛，最出名的就是烧卖和虾饺。烧卖嚯，个头不算大，皮薄馅多，吃起来有点弹牙，里角还加了咱建瓯特色的糯米，嚯~糯米和肉馅一搭，味道就野丰富。虾饺呢，可能老板是学了些广州的做法，虾仁很鲜，皮晶莹剔透。你要是喜欢重口味，可以蘸点它们家自制的辣酱，味道野特别，带点甜辣。吃完嚯，嘴巴里有种回甘，你讲是不是哩？
我偷偷跟你讲嚯，要吃到最鲜的烧卖和虾饺，最好一早去，别拖到下午。建瓯点心摊嘛，早上出炉的点心，味才最正宗，下午的嘛，可能会有点干。还有哩，虾饺的皮嚯，你要挑那种透亮不破的才好，一咬下去才有“爆汁”的感觉。
有点坑？也有点“老建瓯味”
不过嚯，我得跟你讲，有些人可能会觉得广州百花楼广州佳丽的点心贵了点。烧卖和虾饺嘛，价格比咱建瓯普通扁食店要高些，野就个名摆在那里。我后生时节嘛，带我囝去买过一次，吃完觉得味道不错，但不如咱厝边的家常点心那么实惠。你要是讲讲究嘛，可以去尝尝，但要吃饱嘛，估摸着得配杯茶，才安呢觉得值。
不过，广州百花楼广州佳丽的点心还有点“老建瓯味”，你晓得咱建瓯人讲究慢生活，点心嚯，也是偏精致。像它家烧卖的糯米馅，吃完嚯有种暖胃的感觉，像咱厝里的光饼一样，吃了心里就踏实。诶，你晓得不，光饼以前可是咱建瓯的“战饭”，有点像烧卖的糯米，一吃就有劲头！
最后嘛，给你留点想头
你可能会问嚯，“广州百花楼广州佳丽的点心，到底值不值？”我呀，照我看嘛，想尝新鲜的味道，或者带朋友小聚，就可以去；要吃饱吃实惠嘛，还是去厝边的扁食店哩。这地方嘛，讲究的是个体验，不是纯粹吃饱。你晓得不，人生嘛，也要吃点“精致”的东西，偶尔换个味道，才有意思咯。
标签：广州百花楼广州佳丽、建瓯点心、烧卖虾饺、建瓯味道、点心讲究
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