来源:达内徐朝阳,作者: ,:

诶,你晓得不,最近听人讲起这个事

我跟你讲嚯,这个德阳香山巷啊,建瓯老货仔冇几个不晓得啦。香山巷是老城里的巷仔,弯弯绕绕,像咱厝里的光饼摺摺叠叠一样,味道够浓哩。但是前阵子,有个外头来的货仔问我,“诶,香山巷里嫖婆娘的价格是怎样?”我听着就笑了,心里讲嚯,这个事嘛,可冇你想得那么简单嚯。

一般人啊,听到这个“嫖婆娘的价格”,就会以为是啥子不正经的事。其实嚯,冇是哩!这是咱建瓯老街坊的一个老传统,讲的是做夥吃饭、闲谈、享受香山巷里婆娘们做的地道小吃和点心。你讲是冇是,味道不比啥子高档餐馆差,价格还公道得很。

香山巷里头的婆娘,做得出建瓯的味

这个嘛,要讲到香山巷嫖婆娘的价格,先得讲讲香山巷里的婆娘们做的东西。你晓得不,香山巷里头有几家老店,都几十年了,婆娘们手艺传下来的,味道是野险!光饼、扁肉、豆腐汤,这些最地道的建瓯味,都能在这里找到。

我偷偷跟你讲嚯,你要吃香山巷里的东西,最好是早上去。为啥呢?早上婆娘们刚开锅,手脚利索,做出来的扁肉皮薄馅嫩,豆腐汤豆香野浓,最对味。价格嘛,照我看一般也就几块钱,抵得上你在别处吃一顿普通早餐哩。
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价格是怎样?讲究的是公平又实在

香山巷嫖婆娘的价格,其实从来冇啥子明码标价的。一般是你吃了啥东西,婆娘们就随手报个价,几块钱、十来块钱,冇多也冇少,随意得很。你要是吃得满意,讲两句好话,婆娘们还会多送你点什乇小菜,你讲是不是蛮有人情味哩?

我细伲时节听我公讲,这种价格啊,是建瓯老街坊的传统,讲究的是“吃了不亏,卖了不赚”。你要是去香山巷里讨价还价,嗬,那就是不懂规矩了。

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建瓯味道,香山巷嫖婆娘的秘密

讲到这里,我再跟你话事一个事。香山巷里的婆娘们啊,做东西不仅手艺好,还会看人。你是熟客,她们就照顾你多点;你是外地来的,她们也会热情招呼,但你要是态度不好,嗬,可能嚯,她们会给你点“特别的味道”。

还有一个事,我自家试过的。你去香山巷吃东西,要记得带现金。婆娘们虽说现在也会用手机收钱,但有时候她们忙起来,还是喜欢数数钞票,野方便。你讲是不是哩?

嚯,讲到这里,差不多哩

现在你可能要问:“那香山巷嫖婆娘的价格,是不是哪家都一样?”我跟你讲嚯,基本是差不多哩,但你要是想吃得更对味,可以挑那些门面不起眼的地方,越老越好。

标签:香山巷、建瓯味道、嫖婆娘的价格、老街坊、光饼豆腐汤

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