诶，侬晓得伐，我搿礼拜去逛了趟外滩，结果碰到几个外地来个游客问我：“老伯伯，啥叫宛式三十六啊？听着像上海话，又听不懂。”我跟伊讲哦，这个名字啊，乍一听，好像啥洋派个东西，其实是上海人讲究吃喝个老传统。侬想想哦，上海人哪能会放过吃喝这个事体？搿个宛式三十六，就是老上海人生活里厢个一个经典味道。
啥物事是“宛式三十六”？
讲起来哦，搿个“宛式三十六”原来是上海一道传统大菜，讲白了就是一桌子好菜，三十六个菜嘞！名字里头个“宛”是啥意思？就是“宛平路”个“宛”，搿个地方原来有一家老字号酒楼，专门做搿种桌宴。啥叫桌宴？就是搿种一桌子菜，老讲究个！侬晓得伐，搿旮旯个做法讲求个是层次分明，啥冷盆、热菜、点心都要配搭好，吃起来哪能个味道都能搭。”
我老早听我爷叔讲哦，搿个宛式三十六啊，原来不光是吃个事体，还要看个气派。侬想想，搿老早辰光，办这个桌宴是要请客、讲面子的，啥物事都要做到“体面”。请客个主人家，菜要精致，摆盘要好看，连桌子个布置都要讲究得来像弄堂里厢个裁缝做出来个衣裳，纹丝不乱。
吃搿个桌宴，有啥讲究？
这个嘛……侬要问我讲啥讲究，我跟侬讲哦，搿个宛式三十六个吃法，第一要懂得慢慢来，勿要急。冷盆个时候，侬可以先尝尝搿个酱汁，啥酱鸭、酱肉，老香个！然后再到热菜，搿个热菜里厢个“糖醋排骨”是一定要试个哦，搿个味道酸甜正好，吃起来老开心。
点心呢？搿个讲究就更有意思了。侬晓得伐，点心个时候要配茶哦，啥物茶侬晓得伐？最讲究个是“龙井茶”，清爽解腻，喝了再吃搿个“酒酿圆子”，老欢喜个。
侬要记住哦，搿种桌宴个吃法讲求个是“味道轮流转”。冷盆吃得清爽，热菜吃得滋味，点心吃得精致，最后喝茶解腻，搿能就对了。伐要一开始就吃得太快，味道会打对冲哦！
宛式三十六，点点滴滴都是上海味道
诶，对了，我搿次去吃搿个桌宴，还听到店里个服务员讲哦，现在搿种宛式三十六已经不光是老上海个事体了，很多地方都开始学着做，但味道嘛……照我看来哦，老上海个酒楼做搿个桌宴，味道才是原汁原味，侬讲是伐？
后手问题：搿个宛式三十六，是不是天天都能吃到？
这个嘛，我跟侬讲哦，搿种桌宴现在老酒楼还是有，但勿是天天都有，有些酒楼要提前预约嘞。侬要吃个时候，最好是提前打听好，看看哪家店个味道最正宗哦。
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