来源：黄金手串，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，长沙高桥鸡窝街你晓得不？最近我去逿逿，嚯，发现那里野有趣哩！很多人一听这个名字哦，就以为是什乇大市场啊，或者专门卖鸡的地方，实际上呢，哩个名字跟鸡冇大关系，它是建瓯这片老巷子里的一个“宝藏地”，地方不大，但门道可多咯。

鸡窝街的“鸡窝”，其实是个讲究

这个名字嘛，很多人听了都会问：“鸡窝街嚯，鸡窝在哪里？”其实哦，这个名字是因为它巷子又窄又弯，像鸡窝一样，进去就像钻进迷宫。你讲是不是？我细伲时节咯，听我公讲过，这里以前是老建瓯人做小生意的地方，啥都有卖，光饼啦、油葱饼啦，还有建瓯老酒，野热闹。后来嘛，改造了一部分，但还有些老铺面留着，味道还是野清气。

讲到这里嚯，我就想到一件事。你要去鸡窝街啊，千万莫急着走大路。你晓得不，它的精髓在那些小巷子里头，弯来弯去，里面藏着不少好吃的、好玩的。安呢才对哩，像探宝一样才能真正有趣。

鸡窝街里头的好味道，吃货不容错过

鸡窝街里最有名的嘛，当然是那些地道的建瓯老味咯。就拿那家扁食店来说嚯，我上回带俺囝去吃，嚯，味道野险！哩个扁食的皮薄馅满，还带点汤汁，配上一碗酸辣汤，简直抵得上一碗光饼的价值哩。你要吃得地道哦，记得叫老板加点葱花和酱油，建瓯仱都讲，这样才“入味”。

我偷偷跟你讲嚯，鸡窝街里头还有个烧饼摊子，野有讲究。烧饼刚烤出来嚯，记得一定要趁热吃，嚯，那酥脆的皮、香喷喷的馅，配上一口建瓯老酒，简直是人生一大享受。你要是下午去哦，可能就冇了，早上才是正宗哩！

还有一个嘛，是卖建瓯光饼的阿婆摊，摊子不大，但味道野扎实。她的光饼嚯，个个都带点焦香味，跟一般的光饼不一样。你要是去买，记得问她哪块的饼刚出炉，安呢才是建瓯人的精明做法。

长沙高桥鸡窝街，要逿逿野才有味

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我一进去，老板娘招呼得野热情，扁食也野扎实。我就觉着嚯，这才是老建瓯的味。

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话讲到这里，可能你要问了：鸡窝街还有其他什乇好玩的地方冇？

照我看嚯，除了吃，鸡窝街里的那些手工艺铺子也值得逿逿。比如有一家老木匠店，专门做木雕的，建瓯的老味道都在这些细节里头咯。

标签：长沙高桥鸡窝街、建瓯老巷、地道美食、老味道、手工艺

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