珠海品茶，品得好才有真味

诶，我跟你讲嚯，这个“珠海品茶”冇是那么简单哩！

你晓不晓得，“珠海品茶”这词，最近建瓯这边是讲得野响嚯！我前几日去老街巷仔边遨遪，听几个老货仔在那边讲闲谈，说什乇建瓯人去珠海品茶，野有讲究。我寻思着，这个嘛，茶咱细伲建瓯人是有本事，喝得出个味道来，但这“珠海品茶”，我看嚯，也冇是做夥喝茶这么简单。你讲是冇是？

嚯，珠海品茶，这个词啊，听上去是喝茶，但晓得的人就会晓得，这里头是有些不一样的门道。上回我带俺囝去外头转转，刚好碰上一个老熟人，他就跟我讲，这个“品茶”啊，不是光喝茶，是讲究个“品”。安呢才是“品”呢？嘿，我跟你讲，这里面是要有点心思的。

“珠海品茶”最讲究啥呢？嚯，第一啊，是个环境，你讲是冇是？建瓯人喝茶，喜欢在巷仔里找个清静角落，野有情调。去到珠海嘛，那边的茶楼，也是讲究氛围的。你要选个地方，能听着那边的茶壶响，还能看到窗外景色，心才会静下来。这个“品茶”的第一步，就是要有个好环境。

我偷偷跟你讲嚯，真正懂“珠海品茶”的人，常常会去那些冇那么显眼的小茶馆。为什乇？人少清静，茶点也野地道，跟咱建瓯巷仔里的扁食店一个道理。大茶楼是热闹，但少了点讲究，你讲是不是？

第二个嘛，是个茶味。这个是关键哩！品茶的“品”，就是要尝出茶里的故事。我后生时节听我公讲，茶喝得好，能尝出春去秋来的味道。珠海那边的茶，品种多，野有讲头。如果你去品茶，不晓得茶的来头，那就像咱建瓯人吃光饼不知道光饼的来历一样，少了味道。

我跟你讲嚯，有些茶馆，会专门讲解茶的泡法和来历，你要是听上了，野有意思。像有些老货仔讲的，喝茶是个享受，冇是赶时间，你晓得不？

嚯嚯，最后一点啊，品茶嚯，是个心境。这个嘛，咱建瓯人最晓得了，喝茶不是为了啥乇，就是为个舒服。珠海品茶，也是这个理。你要是心急火燎地去喝，嚯，那就冇味道了。你得静下来，慢慢品，才能喝出真味。

照我看嚯，品茶啊，和咱建瓯老巷里的光饼一样，得慢慢吃，慢慢体会，不然全是白费力气。你说是不啦？

嘿，这个嘛，我也晓得一点。珠海那边的茶点啊，野有意思，像什乇虾饺、凤爪这些，搭配茶叶，讲究个“搭味”。不过嚯，建瓯人的口味，可能还是喜欢来点咱本地的光饼和扁食，是冇是？哈哈。