来源：口镜牙科，作者： ，：

诶，你晓得个屁！最近有人问我一个问题，说什么“肇庆东站大街的鸡街在哪里啊”。我一听，硬是想拍桌子咯！你讲这种问题，真是没得脑壳啵？鸡街这种地方，哪里是随便问就晓得的？我今天就跟你掰扯掰扯，把这个事情讲清楚，你莫跟我鬼扯东扯西咯！

鸡街到底是个啥？你搞清楚没？

你先给我听好咯，鸡街嘛，就是一条街上卖鸡的地方。听起来简单啵？但你莫当自己聪明，鸡街这个地方，不是随便说在哪就在哪。它不是啥子政府规划出来的街道牌坊，它硬是有规矩、有讲究的！一般嘛，这种地方都是自发形成，跟本地人的吃喝习惯有关系。

肇庆东站大街的鸡街，你去找，喽来喽去绕了半天，可能你都找不着真东西！为啥？因为它不像桂林的米粉街那么“明目张胆”，它更像柳州的那些弄堂，藏得深，懂得人晓得，不懂的人，呵呵，没得你吃的份咯！

你就晓得个名字，老子告诉你它的“脉络”！

鸡街，讲穿了，硬是吃鸡的一条街。你以为随便找家店吃个白切鸡就算是鸡街？我呸！真鸡街的讲究，第一是有集中的“鸡店”，第二是有一定的历史，第三嘛，是要有点地头蛇的意思——当地人认这个地方，才叫鸡街。

肇庆东站这一块，鸡街的名声已经传了好几年，但我跟你讲，真要找到正宗的地方，不是随便问问“鸡街在哪里啊”这种傻问题就能搞定的。鸡街的核心，是那些看似不起眼的小店，有些甚至没得招牌，门脸烂撇撇，可是味道硬是吊！

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：肇庆东站大街的鸡街，最好从车站往南走，走到那些巷子里去找。一般嘛，巷子尾的地方最容易藏着好东西。还有，你看店门口有没有本地人排队，排队的地方十有八九就是正宗鸡街的其中一家。

你莫想简单，鸡街的猫腻还多得很！

有些人嘛，以为鸡街就只是吃鸡，那你硬是太嫩了！鸡街上卖的东西，不止鸡，还有鸡杂、鸡汤、鸡粥，这些才是精华。懂得人，一碗炖鸡汤下肚，香得你从头发丝爽到脚趾头，你讲是不是咯？不懂得人，随便吃个白切鸡，就说自己来过鸡街，我呸！

还有一点，你一定要注意，鸡街上的店嘛，分老店和新店。老店的味道一般比较稳，新店的花样多，但有些是硬是坑人的。比如有些店鸡汤用粉料冲的，你喝了觉得不对劲，那就是没得灵魂，懂不懂咯？

肇庆东站的鸡街，老子最后再给你两个忠告！

第一，去鸡街吃东西，你别讲普通话太标准，容易被坑！你讲两句本地话，问老板“这鸡是现杀的嘛？”，老板才晓得你是内行人，不会随便拿冷冻的东西忽悠你。

第二，鸡街这种地方，晚上去最有味道。白天嘛，鸡汤的味道没熬出来，人也少。晚上你去，巷子里灯光昏黄，鸡汤香气飘出来，那种感觉才叫“鸡街”。你服不服嘛？

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最后你肯定要问：鸡街到底正宗不正宗，怎么分？

照我看咯，肇庆东站大街的鸡街，正宗与否，关键看两样东西：一是味道，二是吃的人是不是本地人。如果整条街都是游客在吃，那就硬是没得灵魂了！

标签：鸡街、肇庆东站、吃鸡、桂柳老油条、本地美食

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