诶，你晓得不，品茶这事，冇是哩？
我跟你讲嚯，最近路头巷尾野多人讲起啥子“成都品茶不限次数”，我初头听到还寻思是啥新鲜事。后来仔细摸了一下，噢，原来是讲成都那边的茶馆规矩，喝茶冇有限定次数，你坐一整天都可以一直加茶。这个嘛，对咱建瓯人来讲，喝茶本来就讲究个耐心和细品，安呢的规矩，我看还蛮对味。
可是哩，有些人就冇搞清楚，寻思着不限次数是要喝到饱，要一杯接一杯地灌。嚯，这样你讲是冇是就偏了？品茶嘛，讲究的就是“品”，不是“灌”。我后生时节跟几个老货仔去过一次成都，在那边喝茶，才晓得这里头还有许多门道，哪块可以慢慢跟你讲嚯。
茶里有讲究，喝得用心才有味
我跟你讲嚯，“成都品茶不限次数”这个规矩，表面上看是让你随便喝，实际上它是有个讲究。喝茶嘛，最重要的是你“会喝”。不管你是喝绿茶、红茶还是盖碗茶，都要懂得怎么品，才喝得出茶的真滋味。就像咱建瓯光饼，乍一看平平无奇，实则一口咬下去，嚯，香味层层叠叠，讲究就在里头。
喝茶，首先是个心态
你去成都的茶馆，坐下后第一件事不是急着点茶，而是先“安坐”，还有点像咱建瓯人在老巷里逿逿，慢慢走慢慢看，冇急。茶端上来后，不是马上喝，要先看茶色，闻茶香，像老货仔讲的“眼观鼻闻心静”，这样才对味。
偷偷跟你讲嚯，咱建瓯人去成都品茶时，可以带点咱自家的茶叶去，用他们的盖碗试泡一下。成都的茶馆老板一般都野好客，许多人会允许你自带茶叶，这样你还能试试本地水质对茶味的影响。我上回试过，嚯，咱建瓯的水泡出来的茶，在成都喝，味道竟然有点不一样。
不限次数，是“慢”出来的滋味
喝茶不限次数嘛，其实讲的是个耐心。你在茶馆坐上一整天，看着街头巷尾的热闹，听着旁边人讲闲谈，那种感觉像是咱建瓯人坐在老街头，和熟人“开话事”。安呢的茶馆，它就像个“时间慢车站”，你喝的是茶，感受的是生活的慢节奏。你讲是冇是哩？
别寻思着喝得多就赚了，喝茶嘛，讲究的是个细细品味。想想咱建瓯的老茶馆，虽然冇像成都这样不限次数，但一壶茶，三五个老货仔可以喝一个下午，讲古、下棋、看人来人往，那滋味才是喝茶的真意。
话事讲到这，你可能要问哩……
问题：成都品茶不限次数，哪种茶最值得一试？
我的回答：照我看嚯，去成都喝茶，非盖碗茶莫属。盖碗茶有讲究，喝起来野有仪式感，茶香也浓郁。你要是细伲时节喝惯了咱建瓯的绿茶，尝尝成都的茉莉花茶，肯定是个野险的体验。
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