全国茶楼资源信息，茶里茶外有门道 - 昆明大保健上门服务网

诶，我跟你讲嚯，最近跟几个老货仔闲话事，讲到「全国茶楼资源信息」哩，讲到这茶楼的事，真是有点弯弯来来像咱建瓯的老巷哩。很多人都觉着茶楼嘛，不就是喝茶吃点心，哪有什乇讲究？嚯，我跟你讲，安呢想就浅了，茶楼这玩意儿，野险哩~

茶楼的“门道”，你会八不？

讲到全国茶楼资源信息嚯，头一桩，就是这茶楼的“门道”。你晓得不，茶楼可不是随便去就啥都懂的，内角规矩多着哩，讲究野细。比如咱这建瓯，去喝茶一般是要选个静一点的角楼，靠窗最好，光线好，喝着茶看着外头的风景，心境就安宁了。安呢喝茶，才有味道，你讲是冇是？

我后生时节，跟我阿公去福州逿逿，他就教我了一点门道。内角福州的茶楼讲究“头泡茶不喝”，因为刚开泡的茶有点苦涩，讲究野的茶客都要等第二泡才真喝。这个嘛，我至今都记得，后来到外省去喝茶，也得用上。

我跟你偷偷讲嚯，去茶楼喝茶，最要紧的是先看茶壶的“嘴”。茶壶嘴要是圆润、流畅，茶水才能流得顺，喝起来顺口。壶嘴如果歪了、粗了，茶水流得急急躁躁，喝着就冇味。这个门道，冇几个仱晓得。

茶楼还有很多故事哩，我细伲时节听我公讲，咱建瓯以前有个叫“德兴茶楼”的地方，专门招待过往的商旅。内角茶楼不光是喝茶的地方，也是讲闲谈、做夥的地方。商旅们在内角喝茶，顺带讲生意上的事，安呢一讲一喝，生意就谈成了。你讲是冇是有意思哩？

嚯，我上回去广东一趟，觑见内角的“早茶文化”，跟咱建瓯有点像又不完全一样。广东的茶楼讲究一个“点心配茶”，早上茶楼里热闹得很，大家都在吃那什乇虾饺、烧卖，喝着普洱。咱建瓯嘛，喝茶更多是一种悠闲，光饼配茶，这才是老建瓯的味哩。

偷偷再跟你讲一句嚯，广东的茶楼讲究点心的“皮薄馅大”，而咱建瓯的光饼讲究“外酥内软”，虽说不一样，但道理都是一个：做东西要讲究，安呢才有味道。

照我看嚯，最值得去的地方哈不一定是大城市里的茶楼，有时候那些小地方的老茶楼，才有真正的味道。比如咱建瓯老街里的几家茶馆，虽说冇什乇华丽的装修，但茶香野醇厚，故事野多。安呢喝一回，才晓得真正的茶楼是怎样的。