95的服务没有口爆，弄堂里厢有乾坤

诶，侬晓得伐，最近阿拉上海人老欢喜讲「95的服务没有口爆」，这个话题真是嘎讪胡个好料哦！我跟侬讲哦，这个里面有讲究，有故事，还有点阿拉上海人的小聪明。很多人一听就想，啥物事叫「95的服务没有口爆」？其实，我老早就听我爷叔讲，搿个其实就是个“服务到位，细致入微”的意思。

搞清楚「95的服务没有口爆」

侬讲，是伐？为啥会有这种说法？其实在上海，服务行业讲究个“面面俱到”，就像上海的弄堂，表面看起来简单，实则里面乾坤多多。很多人以为「95的服务没有口爆」只是个笑话，实则是老上海人对服务的高要求。

我年轻辰光搿歇，常常见到老克勒去小饭馆，点个菜，服务员小姑娘跑前跑后，拿个热水，递个纸巾，忙得不亦乐乎。老克勒一边吃一边笑着说：‘95的服务没有口爆！’意思就是这个服务还差点，没到满分。

照我看来哦，侬要真想体验到「95的服务没有口爆」，还得去那些老字号里厢看看。记得上趟我带阿拉小囡去南京路上那家百年老店，搿能地方服务真是绝对的。小姑娘站在边上，眼睛跟着客人的动作转，啥物事都不用开口，伊就晓得侬要啥。

偷偷告诉你：去老字号，最好等闲时去，人少，服务员就有时间多照顾侬，搿能就对了。

这种服务，像阿拉吃蟹粉小笼，讲究个“汤汁四溢，皮薄馅鲜”，一口咬下去，满口留香。侬去尝尝搿种服务，还真有点像吃小笼个感觉，个么，伐是光为了吃，还是为了个氛围。

听到这里，朋友可能会问：那哪能才算是“口爆”的服务？我跟侬讲哦，真正的“口爆”服务，就是让侬从头到尾都觉得舒服，侬讲是伐？这种服务就像是吃到一碗鲜得来个排骨年糕，回味无穷。

标签：#95的服务没有口爆 #老上海 #服务讲究 #弄堂文化 #老字号

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