诶，我跟侬讲哦，最近我在乌鲁木齐路上荡马路，发现一个老有意思个地方。侬晓得伐，这条路上有一条巷子，专门做快餐个，里厢藏着好几个结棍个小店，老有讲究哦。我老早辰光还当过外卖小哥，搿条巷子我熟得来像自己屋里厢一样。今天就跟侬嘎讪胡一下，这里的门道和故事，侬听好咯。
巷子里个快餐，不只是快餐哦
侬讲快餐，啥物事？是不是就想到啥汉堡啊，薯条啊，或者便当之类个？搿条巷子不一样，快餐是快餐，味道是味道。这里厢有几家店哦，专门做那种老上海味道还带点新意思个快餐。比如说有家卖盖浇饭个，饭是用砂锅焖好个，浇头是手工做个红烧肉，味道鲜得来抵得上城隍庙里头个老字号。
还有一家做生煎馒头，侬千万覅瞎想以为是路边摊哦。搿只生煎外皮脆得来像铜钱，里头个汤汁鲜得来像熬了老酒。上趟我带阿拉侄子去吃，伊讲：“叔叔，搿个好吃过麦当劳嘎！”我心里想：麦当劳哪能比得上搿个老上海个手艺伐？
侬晓得伐，这巷子还有老故事
搿条巷子哦，我老早听我爷叔讲过，搿辰光还没这么多快餐店，巷子里厢是卖早点为主。小笼包、生煎、油墩子，全是阿婆阿伯推着车子卖个。后来口味慢慢改了，有些店就跟着时代走，开始做快餐，味道还是有老底子个影子。
有家店个老板是从弄堂里头做烧蛋炒饭起家个，搿个炒饭老有讲究哦！米饭要隔夜，蛋要用三黄鸡个蛋，锅里头油温要掌得刚刚好。伊讲：“搿个炒饭讲究是火候，火候把握好，味道自然出来。”诶，侬讲是不是有点像阿拉上海人个性格伐？做事也要讲究个哦。
偷偷告诉侬哦，侬去搿条巷子吃饭，记得早点去！中午高峰时辰人老多，排队排得来像南京路个年货大集。早点去，还有机会看到老板现场做菜，搿种体验老上海辰光才有哦！
侬讲巷子里还有啥特别伐？
照我看来哦，搿条巷子特别个地方是它个味道和氛围。味道是老上海个手艺，氛围是弄堂里厢个热闹。侬站在巷子里吃饭，听到旁边有人嘎讪胡，讲啥“搿能太好吃了哦”、“侬晓得伐，这家店老板以前是厨师”，搿种感觉现在别处难找哦。侬下趟去记得仔细听，别只顾吃饭哦。
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