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诶,你晓得个屁!最近有人跟我讲,芜湖鸡窝最出名的三个地方,咋的就硬是鸡窝嘛?我呸!你莫跟我扯东扯西,我跟你讲清楚,这里面有啥子讲究,不是你想的那么简单啵!

鸡窝也有讲究,你讲是不是咯?

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我跟你讲,芜湖的鸡窝那是有点门道的,没得经验的人硬是搞不清楚。那天我听几个外地游客在街边问我,芜湖鸡窝哪凯最出名?我就笑咯,你们晓得个卵!哪凯出名不是靠宣传,是靠味道和老规矩。照我看咯,鸡窝最出名的地方有三个,一个是鸡窝巷,一个是鸡窝山,还有一个就是鸡窝老店。

鸡窝巷那是啥子地方?那是老芜湖人的心头好嘛!我年轻那时候,鸡窝巷里头的鸡窝不光味道好,还讲究一个“窝”字。鸡窝巷的鸡窝,硬是讲究窝得好,窝得紧,窝得有料。你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲,鸡窝巷里头有个规矩,就是鸡窝里的料不能有偷工减料的,鸡肉要用当地的老母鸡,煮得要够火候,才能窝出那个味道来。你莫传出去!

鸡窝山,硬是让你窝得爽死!

你晓得鸡窝山是啥子地方不?那地方不光是个山名,还是个鸡窝的象征。鸡窝山的鸡窝,硬是讲究一个“山”字,讲究高,讲究爽。那地方的鸡窝,窝得你想回家再来一碗。你服没服嘛?

我上次带我家崽去鸡窝山,那鸡窝让人印象深刻。鸡窝山的鸡窝,料丰富,鸡肉鲜嫩,窝得不紧不慢,像是山里的风,轻轻吹过,让你忘不掉。你讲是不是咯?


后手问题:鸡窝老店有啥子特别之处?

鸡窝老店嘛,讲究一个“老”字,味道有老芜湖人的传统,硬是让你吃得忘不了。你晓得个卵,还是我跟你讲清楚!

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