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诶,我跟你讲嚯,这快餐可冇是你想的那样简单

你晓得哩,最近劳动街上那100块一个的快餐,野险哦!许多人讲是贵得离谱,哪块有快餐卖到100块?嚯,我跟你讲,这就看你是怎样看咯。建瓯人嘛,吃东西有讲究,不光是吃饱,吃得有味道才是正事。劳动街这快餐嘛,里头的门道可多哩!

我上回带俺囝去劳动街遨遪,嚯,看见店门口排了长队,咱建瓯人不怕排队,味道好就等。俺囝还讲:“爸,这快餐怎就这么贵?”我对他讲:“你个后生人冇懂,这100块不是贵,是值!”

100块的味道,吃的是建瓯的“劳动”精神

诶,这个嘛,我给你讲,劳动街的快餐不是随便哪个地方的快餐。它名字里带个“劳动”两字,可冇是白叫的。建瓯老街的味道,就藏在这一份快餐里哩。从外头看嘛,普通一个盒饭,但里头的配菜、主菜,哪个冇有故事?

相关图片 我偷偷跟你讲嚯,吃这快餐,千万莫急着“光盘行动”,先用鼻子闻下去,味道有层次的。那卤肉的香气、配菜的酸辣味,嚯,像建瓯巷子里的风一阵阵吹过来。吃的时候,要按顺序,先配菜再饭再肉,这样味道才有“劳动街”的节奏感。

还有嚯,这快餐里的米饭,全是建瓯本地的米,粒粒饱满。听讲,他们家的米饭专门选用了建瓯的稻米,就像咱吃光饼一样,这米饭吃起来有嚼劲,带点香甜,是冇是哩?

讲个古早事,建瓯人吃饭的讲究

(土白话体)细伲时节我公讲过哩,建瓯人吃饭最讲究的是个“搭配”。彼日我跟我公去巷仔里食扁食,他讲:“扁食冇搭光饼,怎吃得有味?”我细伲听了就记住,后来吃什乇都晓得搭配重要。劳动街这快餐嘛,也是搭配讲究,肉、菜、米饭,搭起来才成一份正宗建瓯味。

不是贵,是吃到一种生活的味道

你讲100块贵?其实嚯,照我看,这100块吃到的不光是饭菜,是一份建瓯的“劳动味”。你想啊,劳动街这名字本身就有意思,是不是?街上的人,做工的、闲逿的,都带着股勤劳的劲。这快餐嘛,吃下去,你也能感受到建瓯人的精神,吃饱了,干活还有劲头,是冇是哩?


话讲到这,你可能会问哩……

“诶,这快餐到底值不值?”

我跟你讲嚯,值不值看你怎吃。随便吃嘛,就一般般。但要是按我讲的,闻香、搭配着吃,你吃出的是种建瓯的味道,那就值了。你讲是冇是?

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