诶，你晓得不，这小妹名字野有趣嚯！
我跟你讲嚯，织里镇人民路小妹这个名字，光听就让人觉得野亲切，是冇是哩？就好像咱建瓯老街巷里喊“妹仱”的感觉，听着就有股家常味。其实嘛，这小妹不是什么人呀，是一家店，一家专卖建瓯特色小吃的地方。你别看名字简单，这里面可是弯来弯去像老城里的巷弄，门道野多哩！
咱讲讲，这里的“妹味”是什乇。
织里镇人民路小妹，主要是做建瓯特色的吃食，像什乇光饼、豆腐丸子、还有野有名气的扁食。这些嚯，都是地道的老建瓯味，吃一口就像回到小时候，俺囝时节在巷子里逿逿，闻到街边小摊飘来的香味一样。你讲是冇是？不过嚯，这些东西外面现在也有卖的，但哪块有织里镇人民路小妹做得地道嘛，照我看就一般般哩！
偷偷跟你讲，织里镇人民路小妹的光饼，吃的时候要先用手撕开，像分饼一样，这样嚯，饼的香味才散得开；扁食嘛，最好加点店里自家的酱油和醋，那味道就对哩，像咱建瓯的老巷子一样，吃得有回味。
野险嚯，店里还有故事！
织里镇人民路小妹的老板嘛，是个建瓯本地人，听说祖辈就在做这些吃食哩。我后生时节，曾经在街边见过他阿公卖光饼，那个味道嚯，野香气！后来这店开起来，他就把家里的手艺传下来了。诶，对哩，我还听说店里有一个规矩，就是一定要用建瓯当地的食材，像做扁食的皮，必须是建瓯的面粉，野讲究！我跟你讲，这种坚持嘛，就像咱建瓯人做光饼，绝对不能少芝麻一样，是一种信仰哩。
（土白话体）彼日我带俺囝去吃光饼，佢吃了一口，讲“阿公，这个饼怎咯香？”我就跟佢讲：“妹仱，光饼嚯，建瓯的芝麻是魂，冇芝麻就冇灵气。”佢听了点点头，吃得野开心咯！（转回普通话）我啊，就喜欢这种吃出故事的感觉，建瓯的味道，是有故事的味道哩。
话讲到这，嚯，你可能会问……
织里镇人民路小妹，什乇时候去最好咯？
我跟你讲嚯，早上和下午最对哩。早上去，光饼刚出炉，豆腐丸子也野新鲜；下午嘛，扁食的汤头熬得浓，喝一口，像回巢一样暖心。安呢就对哩，去的时候，记得带点零钱，老味道嘛，不能讲究太多哩。
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