诶,侬晓得伐,最近我去宁德路转了圈,随便找了家鸡店吃了顿,啧啧,那个味道,真是老上海人讲个“阿拉心头好”!说起这个宁德鸡店一条街哦,可能有些年轻人呒没听过,阿拉老早辰光可是晓得得清清楚楚——搿条路上个鸡店,那可是“老结棍”个哦!侬要问我,宁德鸡店一条街到底在啥地方?侬就耐心听我讲讲里厢的门道。
宁德鸡店一条街,老底子个“香香路”
宁德路嘛,勒上海杨浦区哦,就在黄兴路附近,靠近五角场。侬要去找这个“一条街”,其实也伐是啥正儿八经个“官方”名称啦,就是阿拉本地人这么一叫,叫着叫着就成了名号。搿条街囡囡伐长,但鸡店老多,每家店都有自己的招牌菜,烤鸡、白斩鸡、辣子鸡、盐焗鸡,啥物事味道都有!不过嘛,照我看来哦,要吃鸡,宁德还是有它个独门秘诀!
我老早辰光,宁德路个鸡店还呒没像现在咯多,最多也就三五家。那时辰我爷叔带我去吃,他就讲过嘛,这条路上的鸡店老讲究“新鲜现杀”,味道才正宗。搿个传统,一直到现在都还保留着,侬去吃可以问问老板:“侬个鸡是当天杀个伐?”老板要是底气老足,这家店就可以试试看。
吃鸡有门道,哼哼哈嘿吃出门道来
讲到宁德路个鸡店,侬要注意几个“老规矩”。第一嘛,鸡一定要趁热吃!侬晓得伐,鸡一旦凉了,皮就老了,吃起来口感差一大截。我以前有次买了一只盐焗鸡,回家路上堵车,凉掉了,那个味道真是浪费了!第二嘛,千万覅贪便宜。宁德路个鸡店价格虽说差不多,但太便宜个店,大概就是用的冷冻鸡块,味道就要打折扣了。
偷偷告诉侬哦,宁德路有一家店,店名我就不点明啦,它个辣子鸡是真的有一手!搿个辣子鸡用的是整鸡切块,加上自家调的秘制辣酱,辣中带甜,老香个哦!不过侬去的时候要早点,晚了就呒没了。
还有哦,搿地方个鸡店一般都呒没堂吃,不像外面个大餐厅,啥子装修、环境,搿里都讲究“实惠”个。侬买好就提着走,回家慢慢享受。上次我带朋友去买了一只白斩鸡,他还挑剔说店里呒没桌椅,我就跟伊讲:“哎呀,吃个鸡,还要啥花头精,讲究味道,搿能就对了!”
最后留个问题,宁德鸡店一条街哪家最好?
侬要问哪家最好哦?照我看来嘛,搿个问题是看侬自己口味个。喜欢辣个,去吃辣子鸡;喜欢清淡个,白斩鸡;喜欢咸香个,盐焗鸡。反正搿条街上,侬慢慢试,试到最后,总有一家会变成侬个“心头好”。
标签:宁德鸡店一条街、杨浦美食、白斩鸡、辣子鸡、上海风味
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