诶,侬晓得伐,最近我帮阿拉小囡去买早点,顺便在弄堂口看到几个老伯伯坐着喝茶嘎讪胡。我就想起来烟台喝茶这个事体,老早辰光我爷叔也讲过,说搿是上海一门老讲究,里头个道道真是多脱咯,侬要是呒没搞清爽,可能要吃点亏哦。
烟台喝茶,哪能个讲究有点像吃生煎
侬要讲烟台喝茶啊,先要晓得“烟台”个意思。烟台嘛,搿是以前上海人吃茶个地方。辰光早了,烟台是那种老式茶馆,里厢能喝茶、吃点心,甚至还能打牌、听评弹。后来慢慢变了,变成些小饭店、小茶馆,专门给人吃早饭、喝点清茶嘎讪胡个。侬讲是不是?
搿个烟台喝茶啊,阿拉上海人是有规矩个,呒没随便个。喝茶有讲究,就像侬吃生煎一样,么是随便一口咬下去。生煎要夹起来,底是脆的、上头是软的,汤要慢慢喝,搿个才叫吃生煎。同理,烟台喝茶个规矩也差不多,讲究个是个氛围,慢慢品味。
侬晓得伐,烟台喝茶个“正确方式”
照我看来哦,烟台喝茶个正确打开方式要“随意又有滋味”。先讲地方,侬去搿种小弄堂里厢个烟台,呒没啥门面,甚至连招牌都可能呒没。侬一进去,桌子椅子可能是老旧个,但是气氛是真正个上海味道。坐下来,茶点是随便选,啥物事都行,咸豆浆、油条或者小馄饨,随侬个意思。
偷偷告诉侬哦!搿种烟台喝茶,侬最好是早点去,早上七点到九点个时间最正宗。辰光晚了,小点心可能呒没了,茶水也可能呒没搿么清爽。侬早点去,还能碰到几个老伯伯,伊拉个嘎讪胡是搿种地方个精髓。![]()
烟台喝茶个“坑”,侬要当心
当然啦,烟台喝茶也有点“坑”,侬要当心。老早辰光我吃过亏,搿是有些地方烟台招牌挂得响,里厢却是滥竽充数个。啥地方最容易出问题?侬看搿种装修太好个地方,可能就呒没搿么地道。侬晓得伐,那种新弄堂里厢个烟台,号称老上海味道,其实是“假烟台”,专门糊弄外地人个。
对了,还有茶水个问题,侬要问清爽。正宗烟台里厢个茶水啊,是搿种泡得老浓个绿茶,喝起来有点涩,但回味是甜个。如果侬发现茶水太清或者太甜,搿能就不是正宗个哦。
侬可能要问:烟台喝茶个“最地道”是啥?
照我来说哦,最地道个烟台喝茶啊,是搿种早上去小弄堂里厢,点一壶浓茶,来一碗小馄饨,听旁边几个老伯伯吹牛皮,搿种氛围才叫正宗。侬讲是不是?
标签:烟台喝茶、老上海茶馆、吃早饭个讲究、上海味道、弄堂文化
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