诶，最近你晓得不，福州火车南站妹子又热起来了
我跟你讲嚯，福州火车南站妹子啊，这阵子又是时兴得很。你讲是冇是？我上回跟俺囝逿逿，去福州那边办点事，回来时就路过火车南站，觑见好些人提着袋子，说是专门跑去买妹子的。我心里就想，这妹子哪能野流行，难道是有什乇新讲究？
嚯，后来我细问了几个买妹子的，才晓得哩。你讲这妹子嚯，讲起来嘛，冇是普通的东西。这名字虽是妹子，但不是啥子人都懂它的味道和规矩，你要晓得它还有点门道哩。今天，我就给你好好“话”一下，这个福州火车南站妹子里头的讲究。
妹子味道野清气，可不是随便买的
这福州火车南站妹子嚯，说白了，就是卖小吃的地方。啥小吃？主要是些糍粑、米糕、酥饼之类的甜点，这里头嘛，有些是福州特有的做法。听人讲，最早是南站附近有个老货仔开的铺头，做的糍粑野出名，后来慢慢发展成了南站这一片的特色。
但是嚯，照我看，妹子里头有两样东西是最紧要的。一个是它的“野清气”的味道，一个是它的“挑选”。味道嚯，光是甜是不够哩，有些带点米香，有些带点花香，吃一口你觉着像是回到小时节过节吃的糕点，那才是真正的妹子味。至于挑选嘛……这里就有点讲究哩。
我偷偷跟你讲嚯，要买福州火车南站妹子，最好的时间是早上八点到十点。为啥子？那个时间刚蒸的糍粑、米糕是最新鲜的，味道最好。你晚了去，可能嚯，剩下的都是冷掉的，不是冇好吃，但总归差些意思。
妹子里头有规矩，建瓯人也有自己的吃法
你要晓得哩，福州火车南站妹子虽然是福州的东西，但俺建瓯人吃起来也是有自己的讲究哩。建瓯人嘛，喜欢吃辣，妹子这类甜点虽然冇辣味，但可以搭配些建瓯的特色，比如一碗清清的建瓯光饼汤，甜咸搭配，吃起来嘛，就有点意思哩。
我细伲时节听我公讲，他说早些年去福州买妹子，回来还会加点自家做的辣椒酱，蘸着吃，味道别说，真是有点不一样哩。现在嘛，这种吃法少了，但你要是试试，可能嚯，会有些惊喜。
讲到这，我想起个趣事
（土白话体）彼日我带俺囝去福州南站，冇想着行到妹子摊头，我就站着觑，俺囝嚷着“买买买”。我就指着一摊糍粑讲：“你捡那个野清气的买，彼种冇好吃。”俺囝听了半信半疑，随便捡了几个回厝。嚯，回厝一吃，果然我讲得对，彼种蒸得冇新鲜，吃起来冇灵气。
（转回普通话）从那以后，我囝买妹子都会问我意见，说我讲得准，哈哈！
讲到这，你可能要问了：妹子最好带什乇回家？
照我看嚯，糍粑、米糕这两样是必买的。还有一种酥饼，带点肉松的，味道也不错，但要记得挑刚出炉的，安呢就对哩。
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