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开吵:哎,你懂个屁!这事儿最近让我气不打一处来

听着啊,最近有个人跟我杠,说啥“常州品茶外卖上门”这玩意儿是个新潮流,啥子高端享受。我呸!你这不是瞎胡扯嘛?品茶这事儿,讲究可多着哩,哪是随随便便送个外卖就能搞得明白?俺老河南一听这事儿,心里就不舒坦。你知不道,品茶是个讲文化、讲规矩的事儿!俺小时候俺爹讲过,“茶道讲究的是静心、品味,不是个打电话叫个送货小哥就解决嘞事儿!”

正文:品茶猫腻多,外卖能懂个啥?

第一,品茶的规矩不是个形式活

照我说嘛,品茶讲究的是“看茶、闻茶、品茶”。你说说,外卖送过去,那茶叶都在纸袋里捂得皱巴巴的,哪来的“看茶”嘞讲究?再说了,品茶这东西,最重要的是水质和温度。俺们河南人喝胡辣汤都知道水要烧得滚开,你品茶更不能随便!温度低了,茶味出不来;温度高了,把茶叶闷坏喽。你说说,外卖那小哥骑个电车,茶壶都晃得稀里哗啦嘞,他能给你搞好温度嘞事儿?

我偷偷给你说,真正品茶得用山泉水,水烧开后放一会儿,等个85度左右,才能泡出茶叶的真味道。这是俺以前在洛阳喝茶老馆子学来的,你白往外传!

第二,品茶还得讲个氛围,你说是不是哩?

品茶不是个光喝水嘞事儿!你得有个环境,有个氛围。以前俺带俺孩儿去郑州一个老茶馆,里头摆个古琴,墙上挂着字画,茶壶是紫砂的,茶杯是白瓷的,那才叫品茶。你想想,外卖送到家里头,你家桌子上趴个猫,电视里放着啥子综艺节目,茶杯还是塑料哩,这喝的是啥?你真是白瞎了好茶叶!

俺年轻那时候,品茶前还讲究洗杯、温壶,净手。这些规矩,都是老辈子传下来的死规矩,讲究的是尊敬茶叶、尊敬文化。你说外卖能给你洗杯温壶?呵呵,你懂个啥!

结尾:吵得差不多了,给你留个后手

好了,今天我就给你掰扯到这儿。你要还不服,问我说:“那不送外卖,咋搞品茶?”我告诉你一句老话——想喝好茶,就得走出去,找个老馆子,好好坐下来品,你说是不是哩?


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