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诶,我跟侬讲哦,搿阵子天气暖起来了,弄堂口嘎讪胡个阿姨们老热闹个。我听到伊拉讲到阜阳鸡窝,说搿里头有几个地方老出名,阿拉上海人去玩啊,讲起来还真有意思。侬晓得伐,阜阳鸡窝搿能个名字一听就接地气,像阿拉弄堂里养鸡个地方一样,但其实后头有点讲究个。

第一个地方:阜阳的小吃一条街,吃了才晓得啥叫“鸡窝味道”

我讲哦,阜阳鸡窝里头最热闹个地方之一,就是搿条小吃街。人家当地人叫“鸡窝味”,其实也伐光是个名字,是真讲吃到嘴里的那个味道。侬晓得伐,阜阳的烧饼、鸡蛋灌饼,哦哟,那个香气,真是飘出一条街来。

诶,我有一次去阜阳,搿条街上看到一个老阿婆,推个小车子,卖鸡蛋灌饼。伊个饼皮是现擀的,鸡蛋是刚从鸡窝里拿出来的,热腾腾摊在铁板上,撒点葱花、辣酱,卷起来一口咬下去,那叫一个香!这个跟阿拉上海个生煎馒头不一样,生煎是讲皮薄馅鲜,阜阳这个灌饼是皮酥馅香,吃起来老有层次的。

偷偷告诉侬哦,搿条街上,侬要是看到哪个摊头前面排了长队,就一定要去试试。排队的规矩,搿是全国通用的“美食密码”!

第二个地方:阜阳“鸡窝湖”,看风景别忘了尝鸡汤

侬可能会问了,阜阳鸡窝名字里头有鸡,怎么又扯到湖里去了?我跟侬讲哦,阜阳个“鸡窝湖”,其实是一个生态湿地公园,水清得来像阿拉小时候弄堂口阿拉叔叔养鱼个玻璃缸一样,里面还有鸟,这个地方真是个“避风港”。

不过嘛,去到搿里,千万要记得尝尝搿个鸡汤。他们的鸡汤,用的是当地散养的土鸡,汤里头放点枸杞、大枣,煮得时间足足的,喝起来鲜得来像城隍庙里头鲜肉月饼刚出炉个那种口感。

上趟我去,碰到一个当地个老伯伯,伊跟我讲,煮鸡汤个诀窍,是要用井水,不是普通自来水哦。我听了,就觉得搿个鸡汤背后真是有门道个。

第三个地方:阜阳“鸡窝文创街”,老味道和新花头并存

最后一个地方嘛,就是搿个文创街,听起来很时髦伐?但其实搿个地方是把老厂房改成的,里面有咖啡馆、手工艺作坊,还有一些卖当地特产个小店。这种地方,阿拉上海人最喜欢了,文艺又有点“洋气”。

搿天我在文创街里头,看到一间小店,专门卖阜阳土特产的鸡窝酱。搿个酱,说是用当地辣椒和鸡油熬出来个,搭在米饭上搅一搅,那个香气,真是让人停唔下来。我还买了一罐带回来,结果阿拉小囡吃了直叫好。

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我给侬一个小贴士哦,搿个文创街最好是下午去,阳光洒进老厂房里,拍照特别好看。走累了,就找家咖啡馆坐一坐,喝杯手冲咖啡,搿能就对了!

唠到这里,侬可能会问:哪能分辨正宗的“鸡窝味”?

我跟侬讲哦,讲到底,“鸡窝味”就是那个“土”味道,食材讲究原汁原味,工艺不花头精。侬吃到嘴里,觉得有小时候家里灶头锅里出来个味道,搿个就是正宗的“鸡窝味”了。

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