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开吵嘞,哎你慢点,先听俺掰扯清楚!

最近啊,碰见不少人,张嘴就讲盐城品茶咋咋地,装得跟大爷似的。呵呵,你懂个屁!盐城品茶这事儿,冇那么简单,你别光听那嘴皮子翻飞,里面门道多得跟郑州老城区的胡同样,绕晕你!我今天就掰开了揉碎了跟你吵一吵,到底盐城品茶这玩意儿,咋回事、咋喝法,啥是正宗、啥是瞎胡闹,你听好喽!

盐城品茶,喝的是讲究,不是你那瞎喝瞎吹!

照我说嘛,盐城品茶这事儿,讲究的是个“品”字,你说是不是哩?啥叫品,三口一杯,慢慢来。不是你大口灌胡辣汤那劲儿,喝茶讲的是个细腻。俺小时候听俺爹讲,盐城品茶最早是啥嘞,是盐城那帮老头儿喝完茶就开始侃事儿,聊生活,聊点儿江湖事儿,沉得住气才是高手。

现在咧,哎呀可惜嘞不行,弄啥嘞,一群人喝茶跟抢烩面一样,喝完就走,啥品啥细腻,白扯淡!

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你别急,我偷偷给你讲讲真正的品茶门道

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我给你说,盐城品茶的真正讲究,是“三分茶,七分器”。啥意思嘞?茶叶好是基本,但器具更重要。你冇个好壶、好杯,就跟吃烩面冇辣椒一样,冇灵魂!俺上回去盐城买了一套紫砂壶,那货跟俺讲,壶要养,越用越好。后来一喝,哎呀真是,茶汤透亮,入口顺滑,抵得上一碗加满肉哩烩面,得劲儿死你!

盐城品茶的坑,喝茶不懂规矩,笑话等着你!

再讲讲那些喝茶不懂事儿的,真是让人想拍桌子!有些人啊,端起茶杯就往嘴里倒,茶叶都能吃进去,你说这叫喝茶吗?这叫糟蹋!盐城品茶有规矩,啥规矩嘞?喝茶第一口,不是喝,是闻。闻香味,感受茶叶的灵气。第二口,轻轻抿,别跟喝胡辣汤似的,慢慢咂,感受茶汤的回甘。第三口,才是品,细品一下茶叶的厚度和回味,你中不中?

还有一种人,喝茶不看水质,哎呀我呸!茶好不好,水是关键,盐城人讲究啥嘞?最好是用山泉水,讲究的甚至用雨水,你信不信?俺小时候听俺爹讲,有个茶馆老板专门收雨水,放在缸里养着,专门用来泡茶,那叫一个得劲儿!


后手问题:有人说喝茶还分啥水,白扯淡!

照我说嘛,你要这么想,那你就别喝了!喝茶不分水,跟烩面不放辣椒是一个理儿,冇灵魂,中不中?

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《品茶坊全国论坛信息》

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《惠州惠城三栋150的爱情》

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