诶,我跟你讲咯,最近硬是有人问我,“衡阳市武坪鸡窝搬哪去了?”搞得像是要考我咯,我呸!你们这些外地佬晓得啥子嘛?你们只晓得在那边扯东扯西,硬是把鸡窝整成个旅游地标,结果鸡窝的规矩、讲究,全给整没得了,搞哪样噻!今天我就来杠一杠,讲清楚衡阳市武坪鸡窝到底是啥子讲究,搬去哪了,又为啥你们搞不明白!
鸡窝的规矩,这不是随便扯的事!
我先跟你摆一摆,这“武坪鸡窝”是啥子来头。你晓得没,武坪鸡窝那是衡阳老一辈子传下来的地方,专门养鸡的,鸡窝的规矩可多了!你讲鸡窝是随便一块地拉个棚子就叫鸡窝?鬼扯!武坪的鸡窝讲究的是地势和风水,鸡窝要建在背风的地方,鸡才养得壮,鸡蛋才香得流口水。你讲是不是咯?
我小时候跟我阿爸走过武坪,那时候的鸡窝硬是多,你站在坡上往下一看,简直是鸡窝的世界!我阿爸讲,鸡窝最讲究的是“鸡路”,鸡路要平整,鸡跑得欢,肉才结实。你要是乱搞,没得规矩,那鸡窝撑不了半个月就臭咯。你们这些后生仔懂个屁!
鸡窝搬迁,这里面的猫腻你晓得没?
现在你们问鸡窝搬哪去了?唉,我跟你讲,搬是搬了,但猫腻多得很!武坪那边原来是养鸡的黄金地,后来开发商整来整去,搞成了住房区,鸡窝就给赶走咯。那些养鸡的老板们,有的跑到城郊,有的干脆不养了,改做别的生意。你讲是不是嘛?
老子偷偷跟你讲,武坪鸡窝搬得最远的地方是衡阳东边的乡下,那边地势还算可以养鸡,不过那些老板为了省事,把规矩都简化了。你要找正宗的武坪鸡窝鸡,现在只有少数老辈子还在坚持原来的规矩,你要去打听,莫听那种广告吹得天花乱坠的,都是扯淡!
而且咯,现在的鸡窝鸡卖得贵得要死,你随便去吃一顿,老板一张嘴“百来块”,你讲合理不合理?我呸!武坪鸡窝原来是老百姓的东西,硬是给搞成了奢侈品,你讲安没安噻?
你们问咯,那现在鸡窝鸡还能吃得正宗的没?
我跟你讲,正宗的鸡窝鸡是有的,但你要有门路,找那些还在乡下坚持的老辈子养鸡的,别去那些乱七八糟的网红店,都是假货!正宗鸡窝鸡,肉要紧,味要香,吃起来才有灵魂。你服没服嘛?
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