诶，我跟你讲嚯，巷仔里的野险你晓得不？
你讲嚯，德安县嘛就是建瓯的一角，平日里四平八稳，冇什乇大动静。但要是到晚上，你去那边巷仔里，野热闹嚯！我细伲时节就常去那块逿逿，后生时节也喜欢约几个好夥去逿夜。最近有人问我，诶，德安县哪块晚上好玩？我说你就直接去巷仔里，安呢就对哩！
巷子里的门道，冇讲究你就亏了
我跟你话嚯，德安县的巷仔啊，晚上野有灵气。特别是那条最热闹的巷子，弯弯曲曲像俺建瓯老城里的巷弄，里头藏着许多好玩好吃的。你要是冇走过，可能就只晓得去吃光饼、逿小吃摊，但你要会逿嚯，嘿嘿，能挖到不少宝贝哩！
第一讲：巷尾的扁食铺，野清气
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店。我跟你讲嚯，那里的扁食，一碗清汤，野清气，吃了安逸得很。内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，像小时候俺阿公阿嬷煮的，野有建瓯味。
偷偷跟你讲：吃那家的扁食，记得和老板讲要加点葱油，别加辣。辣椒是建瓯的特色，但葱油才是那家铺子的“灵魂”。照我看嚯，这样吃才是正宗的味道。
第二讲：巷口的夜摊，除了吃还能看
巷仔的巷口嘛，晚上摆不少摊，什乇烧烤也有，炒粉也有。我后生时节啊，最喜欢去看摊主炒粉，锅铲翻得野快，嚯，像在跳舞一样。我跟你讲，去那块吃炒粉，别急着吃，站一旁看一会炒的过程，你会发现，炒粉这门手艺，野有讲究，不是随便炒炒就行。
偷偷跟你讲：巷口的炒粉摊，记得选那家用柴火炒的，味道更香。老板会悄悄告诉你，用柴火炒粉，锅气更足，炒出来的粉才有灵魂。
野是好玩哩，但你晓得巷仔的名字不？
我跟你讲，巷仔的名字啊，叫“德安夜市巷”。很多人都只晓得它是热闹的地方，但名字背后还有许多故事哩。至于嘛，具体什乇故事，下回再跟你细讲。要是你有什乇疑问，就问我，我这老建瓯，肯定讲得有味哩！
标签：德安县晚上最热闹的巷子、建瓯巷弄、夜市美食、扁食、炒粉
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