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诶,我跟你讲嚯,建瓯火车站那块的“小胡同”,你晓得不?可能你去过好几回,还觉得冇什乇特别,就是几条巷仔嘛。但我跟你说,这个地方啊,野险哩,藏着许多建瓯人的记忆和门道,真是巷里巷外有乾坤!

火车站小胡同,藏得深的老味道

这个嘛,火车站小胡同,其实就是围着建瓯火车站周边的那些巷仔。建瓯的巷弄,你晓得嘞,弯来弯去像老城里那些小巷子头,走进去有点迷路感。可是嚯,火车站这块的小胡同,不光是路弯,它还藏着许多老货仔的味道。哩,我后生时节,就冇事做,喜欢到处逿逿,火车站小胡同是我常去的地盘。

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,连我公都说,这才是建瓯人的老味。你讲是不是?

火车站小胡同的“门道”,老建瓯都晓得

你要问我嚯,火车站小胡同有啥特别?我跟你讲,第一,吃的嘞。建瓯的扁食、光饼、豆腐丸子,火车站小胡同里藏了好些家味道好的小店,冇招牌的都野好吃。你要是冇试过,安呢就亏大哩。像有间扁食店,我不讲名字,你去巷子里转悠,闻到香味,跟着鼻子走就对哩。那家店的扁食嚯,皮薄馅足,汤头清,吃得你开开心心。

我偷偷跟你讲,火车站小胡同那块的扁食,最好是下午三点去吃。为啥呢?这个时候嚯,店里刚煮出来的扁食汤头鲜,客人野少,你可以慢慢品。晚上去嘛,汤头味道稍重,冇安呢清新。

第二个门道嚯,是买东西。火车站小胡同有些小杂货铺,卖建瓯本地的干货,像笋干、茶叶,价格比市场里还实在。你要会挑,像我,我晓得哪家铺子里的笋干是自家晒的,吃起来有野多的鲜味。你去问老板,讲几句建瓯话,老板一乐,可能还给你打个折。

聊火车站小胡同,讲个建瓯的老故事

哩,我细伲时节听我公讲,说火车站小胡同以前野热闹,建瓯的货物从火车站运来运去,巷子里全是人,吃喝玩乐啥都有。那时节,巷子里有个卖豆腐丸子的老婆婆,丸子嚯,野好吃,连火车上的旅客都下来买。她家丸子有个秘密,就是加了点笋丝,我公说,这才是建瓯的味道,讲是冇是?


后手问题:火车站小胡同里还有啥好玩的?

照我看嚯,你想玩嘛,可以去巷子里的茶铺坐坐,喝杯建瓯的老茶,听听本地人闲话事。巷子里的故事嘛,喝茶时节最容易听见。你讲是不是?

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