诶,我跟你讲嚯,最近我同隔壁老张在巷口吃光饼,他就问我:“你晓得不,怎样知道附近有冇啥特殊的茶?”我就笑他,你这个问题问得好哩!其实,咱建瓯啊,茶是随处可见,但要找那特别的,还是有点讲究的。
茶的讲究,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄
你要是真想找那种“特殊的茶”,特别是我们建瓯这块的,首先就得学会“嗅”那茶香。你晓得不,每个巷子里的茶香都有它自个的味道,闻着闻着,你就能分辨出来哪个是好的。像我细伲时节听我公讲,有些老茶庄的茶,那香气是有点像老巷子头的桂花香,清清爽爽的。安呢就对哩,闻着这味道,准没错。
逿逿建瓯巷弄,才知茶中乾坤
有次我带俺囝去逿逿,行到巷尾,觑见蜀间门面平平的茶铺子,里面坐几个老货仔在喝茶,许种味道荡出来,野清气。我就觉着,这才是老建瓯的味。你讲是冇是?
偷偷跟你讲嚯,找特殊的茶,最好是去那些老茶庄,或者是街角不起眼的小铺子哩。那些地方常常藏着“宝贝”,老辈仱都晓得。
茶外有乾坤,看人缘分和时节
说到这茶,还得讲个人缘分和时节。有时候啊,喝上好茶是要看天时地利人和的。你可能嚯,啥时辰啥天气,喝啥茶,那味道都不一样。所以啊,找到好茶,还得看你哪天的机缘和心境,心静了,茶就香了。
朋友若问:特殊的茶怎样买?
嘿,我跟你讲,一般般哩,买茶得带上点建瓯人的精明劲,眼要尖,鼻要灵,心要静。多去那些老地方,慢慢喝慢慢品,茶自然就找到了。
标签:建瓯茶香、老茶庄、特殊茶、茶缘分、建瓯巷弄
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