诶，你晓得个屁！最近有人跟我讲，福州贵安的鸡窝咯，哪凯最好吃。我跟你讲清楚，鸡窝哪是随便哪个地方都好的？我年轻那时候，走南闯北，吃过不少鸡窝，那晓得福州贵安的门道，可不是一两句话能说清楚的。
鸡窝的讲究，你懂个屁！
我跟你讲，福州贵安的鸡窝，那可是有故事的。不是随便一家店就能做好。首先，鸡要选得对，不能是普通的鸡，要选那种土鸡，肉质紧实，香得你流口水。煮鸡的汤更是关键，必须用鸡骨头慢慢熬出来，那才有味道，懂不懂？你讲是哪凯的鸡窝好吃，莫扯淡，得看这家店的汤底正不正宗。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：好的鸡窝，汤底里头一定要放点老姜去腥，放点枸杞提味，这些小细节，才是做鸡窝的精髓。懂了没？
福州贵安的鸡窝，跟桂柳的关系有啥子卵？
你可能要问，咱们桂柳跟福州贵安鸡窝有啥关系？我告诉你，关系大得很！桂柳人讲究吃，讲究的是那种原汁原味，福州贵安的鸡窝正是符合这种口味。就像咱们吃螺蛳粉，一碗粉的好坏，全在汤底，鸡窝也是一样的道理。
我上次带我家崽去福州贵安，专门去找鸡窝吃。那家店面烂撇撇的，老板是个老头，听说是从福建那边传过来的手艺，鸡窝做得正宗得很。那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。
你可能还想问，那福州贵安哪家鸡窝最好，价格贵不贵？我告诉你，价钱再贵，只要好吃就值，抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死你！
标签：#福州贵安鸡窝 #老桂柳见识 #吃货的追求 #桂柳味道 #鸡窝的秘密
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