诶我跟你讲,最近我硬是被气得要冒火!有个年轻崽崽跑来问我:“三宫六队是不是有快餐咯?”我当时听到就想拍桌子,你搞哪样!三宫六队你也敢讲快餐?你晓得三宫六队是啥子地方吗?你莫扯淡咯,我今天就来掰扯清楚,免得你再出去丢脸。
三宫六队,哪里轮得到快餐这种玩意?
我先问你,三宫六队是啥子?你别给我抬杠,照我看咯,这就是桂柳最有“魂”的地方之一,老街巷子里头的那点人情味,才是它的底子。三宫六队要是能搞快餐,那岂不是把桂柳的脸都丢完了啵?你讲是不是咯?
我年轻那时候,三宫六队的巷子弯来弯去,跟柳州螺蛳粉的汤底一样复杂。你要找吃的,就得慢慢摸,街边小摊是有咯,粉店也有咯,甚至还有老阿婆推着车卖点心。那些东西你敢叫快餐?我呸!快餐是啥子?几分钟就搞定的东西,那种东西能有灵魂吗?能有味道吗?桂柳人吃东西是讲究慢慢品的,快餐是没得资格进三宫六队的晓得不?
“快餐”没资格进三宫六队,听好了咯!
诶你莫跟我扯东扯西,我跟你讲清楚。三宫六队的吃法,不是快餐那种玩意能比的。你没吃过老桂柳的东西咯?三宫六队的烧烤摊,那些油烟飘出来,香得你坐不住;巷子里的米粉摊,粉是现煮的,米粉汤是慢火熬的,这些东西都要时间,要功夫,快餐能搞得出来咯?
老子偷偷跟你讲,三宫六队有家老粉摊,晚上才开门,老板是个老阿叔,那米粉汤底是拿猪骨头、螺蛳、香料熬出来的。你要吃得好,粉可以加料,料可以加辣椒,但你千万不能催阿叔快点煮,催了他直接不理你。你讲是不是规矩咯?
还有啊,那些摆摊卖烧饼、粽子、凉糕的,你去买的时候记得多聊两句,这才叫吃桂柳的味道。快餐那种,打包带走,连个招呼都不打的东西,能有啥子卵意思咯?所以我跟你讲,三宫六队不可能搞快餐,搞了也是失了魂,懂没懂嘛?
那有人会问:三宫六队难道就不能“改进”一下?
改进个屁咯!三宫六队的魂就在于它的老味道,改了还叫三宫六队?你服不服嘛?
标签:三宫六队、桂柳风味、快餐没资格、老街吃法、巷子灵魂
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