诶，你晓得个屁！最近有人讲品茶要高雅，我笑死咯！
我呸！这几天我在街口听到几个人吹牛，说什么「快活林凤楼品茶论坛」最近讨论得热火朝天，讲品茶要什么“高级感”，还说要学城里那些人捏个茶杯，装模作样地闻一闻，还要讲啥子“茶香层次感”。呵呵，我就问一句，桂柳这地界，讲究恁子多，搞恁子复杂，喝茶还喝得快活不咯？
你莫跟我扯东扯西，茶嘛，硬是茶，快活林凤楼的品茶论坛讲的那些，有点道理，但也有点鬼扯。你给我听好咯，今天老子就来掰扯掰扯，品茶这玩意，在桂柳，应该是个啥道理！
茶是茶，快活是快活，别搞得弯来弯去像阳朔西街的巷子！
你先想一想，咱们桂柳的人喝茶是啥子场景？老街巷头，几张小方桌，几个老鬼坐一圈，喝着茶，吹着牛，划拳吵架。你讲对不对？茶是个由头，快活才是目的！
但现在嘛，有些人非要拿茶搞出个“文化”，喝个茶比摆龙门阵还复杂，什么左手拿壶，右手托杯，还要讲究啥子“茶艺”的姿势。我问你咯，这些东西，真的是喝茶的本意？你喝茶喝得这么累，茶杯都没放好，快活不咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：
喝茶嘛，在桂柳，从来都不是为了啥子“仪式感”。你去快活林凤楼品茶论坛上看，那些真正懂行的，都是讲一个字——“火候”。不管你泡啥茶，水温和时间是关键，水太热，茶叶就苦，时间太久，茶汤就涩。简单啵？但这才是门道！
我小时候，我阿爸就教我泡茶。他讲，茶叶分两种，一种是“耐泡型”，比如普洱；一种是“娇贵型”，比如绿茶。耐泡的，水开了就冲，泡久点也没事；娇贵的，水温要低，要快点倒出来，才不会破坏茶香。你晓得不？这才是喝茶的真规矩，其他那些花里胡哨的，都是给游客看的！
快活是咱桂柳的底线，你搞得太复杂就不快活了！
讲真，品茶这东西，咱们桂柳人讲究个“得劲”。你想啊，喝茶的场景，肯定是边喝边吹牛，一边还能抓一把花生米，或者拿一碟卤味慢慢啃。茶香在嘴里，话题在桌上，这才是正宗的“快活”。
那些非要搞得跟表演似的，茶壶转来转去，茶杯摆得像个阵法，喝一口还要闭眼沉思五分钟，这些人八成是脑壳有包。你讲是不是咯？喝茶喝得这么累，跟跑南宁马拉松有啥区别？
老子再教你一个桂柳喝茶的“终极快活法”：早上去市场买一撮桂花茶，回家用家里水壶烧一壶开水，随便找个玻璃杯，茶叶一丢，水一冲，晾两分钟，开喝！简单、痛快、解渴！再配上一碗螺蛳粉，爽得上天！
你可能想杠：那是不是说，高档茶都不用喝了？
我告诉你咯，高档茶你当然能喝，但你不要搞得太复杂。那些茶，喝的是个味道，不是个仪式。你坐下来，杯子一端，喝一口，味道好不好，自己晓得就行。你硬是要搞得像表演，那就不是喝茶，是演戏了！
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