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诶,我跟你讲嚯,青浦赵巷镇赵中路后面的巷子,这地方,外头人晓得的冇几个仱啦!我上回去嘛,就为了找那块传讲的“老味道”,结果又发现了些个有意思的事,不怪得仱讲嘛,巷子这种东西,越深越有门道。我今天就话事一下,青浦赵巷镇赵中路后面的巷子,怎样个野险。

巷仔里的门道,老货仔才晓得

照我看嚯,青浦赵巷镇赵中路后面的巷子,冇是个随便走走的地方。初次去的人,一般都只会看到些个普通铺面,冇什乇特别。但你要是愿意细细逿逿,走到巷仔深处,就会发现,那是另一种天地哩!

我后生时节嘛,曾经听我公讲过,这条巷子以前是青浦赵巷镇的一块“背街”,专门住些老货仔和小作坊的仱。那时候嘛,不像现在灯光明亮的,这巷子一到夜晚,就黑漆漆的,只有些个油灯和煤炉亮着。现在嘛,虽然改了模样,但你细伲去嚯,总还能觉着一种旧时的味道。

巷仔里有家“扁食店”,我跟你讲嚯,那是我每次去必点的地方。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气!我就进去试了试,一碗扁食,皮薄馅野足,汤头又是地道的熬法,喝下去,像回到后生时节的味道。

偷偷跟你讲嚯:那家扁食店的汤头,听老板讲是用三种骨头熬出来的,猪骨、鸡骨还有鱼骨,熬足两个时辰才成。我试过嚯,早上去喝汤,味道清;下午去,汤头变得浓厚,特别适合配扁食。安呢吃最对味哩! 相关图片

巷仔深处的“老货仔铺”,藏着建瓯味

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再往巷深里走嘛,有些老货仔的铺子,你要愿意逿逿,就会发现些个好东西。比如有一间专卖老式铁壶和茶具的铺子,我上回去,还跟老板聊了半晌。他给我讲,这些壶嚯,都是从南方各地收来的,有些是百年老货,看着不起眼,但泡出茶来,香味能绵到喉咙里。

还有一间木匠铺,专做些个小家具,像什乇榫卯结构的小柜子、小凳子。老板是个老货仔,手艺了得,连木头的纹路都能讲出个道理来。我看了一把小椅子,坐下去稳当得像坐在俺厝里的老藤椅上,舒服得很哩!

巷仔的正确打开方式,慢慢来才有味

我后回去嚯,带上俺囝,教他怎样逿巷仔。照我看嚯,去这巷子嘛,冇要急躁,慢慢走,边走边看。你要是只看表面,可能会觉得“就这嘛”,但你要是愿意细细琢磨,去和巷仔里的仱聊聊,去试试那里的味道,就会发现,青浦赵巷镇赵中路后面的巷子,是个藏着故事的地方。


你可能要问嚯,这巷仔里什乇时候最好逿?照我讲嚯,下午三点多去最合适哩,太阳不野大,巷子里人也冇是太多,你可以慢慢逿,慢慢看,慢慢试。

标签:巷仔、老货仔、青浦赵巷镇、扁食店、建瓯味

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