潮州后街现在还有吗，巷子深处藏故事

诶，我跟你讲嚯，潮州后街这个地方啊，听起来野熟是冇是？但当真问起来，野多人都不晓得它现在还在不在，或者有什乇好讲的。最近有个老货仔问我，“潮州后街还有吗？”我心里噗嗤一笑，心讲这问题还用问，我细伲时节就常去那块逿逿，怎样会忘哩！今天咱们就来话事这个潮州后街，看我能不能讲点你冇晓得的东野。

潮州后街的老味道，还在不在？

潮州后街嘛，建瓯老街里头的一条巷子，位置野险嚯，像是藏在老城区的肚子里。你晓得不，潮州后街这个名字，其实跟潮州冇什乇直接关系。以前呀，我听我公讲，这条街上开了野多扁食店、杂货铺，建瓯人讲“潮州后街”的时候，约摸就是指那块热闹的地方，吃喝逿逿，啥都有。

不过讲真哩，现在潮州后街虽然还在，但味道嘛，可能冇像细伲时节那样野清气了。老房子拆了不少，新楼盖起来了。但别讲得太死！我前阵子去逿了一遭，竟然还觑见几家老铺头撑着，专做老货仔的生意。像那家卖茶叶的铺子，里头几个老货仔，手脚慢慢哩，泡茶讲古，一点都冇变。

我跟你讲嚯，潮州后街有些地方你要会走才行。别想着走大路，有些巷仔才是精华。以前我后生时节，踩着三轮车在那块跑，野险哩！巷仔里头都藏着故事。比如，我上回带俺囝去，那巷尾有家扁食店，门面平平哩，你要不是建瓯本地人，可能就冇会注意到。那家老板是老辈仱传下来的手艺，扁食皮薄馅饱，汤清得像天光水。

我偷偷跟你讲嚯，潮州后街的扁食店有规矩：点扁食的时候，记得问老板有没有“老汤”。有些老货仔店里，煮汤会有专门熬的老汤，那味道，抵得上一碗地道的建瓯光饼！你讲是冇是？

还有嚯，潮州后街那块卖杂货的店，野间都有些“老货”，建瓯话讲就是杂七杂八的老东西。像什乇老式茶壶、文房四宝，野多人买来摆家里，做个念想。我自己嘛，倒是喜欢买点老式竹编的篮子，挑着野有味道，建瓯风情满满。

你可能会问：“潮州后街以后会冇了吗？”照我看嚯，野难讲哩。老地方嘛，总有新旧交替，但只要有人记着它的味道，它就不会真冇掉。安呢就对哩！