来源:勘探测绘张元栋,作者: ,:

诶,你晓得不?最近我带俺囝去喀什站街遨遪,结果走到巷尾,听见一伙人讲建瓯新来的游客,硬是把这条街当成普通小巷子,直嚷嚷“冇啥看头”。我跟你讲嚯,这些人就是冇搞清楚这条街的“门道”。喀什站街,啊,这是俺建瓯老货仔的“记忆馆”,你站着看,慢慢品,才能看出味道来。你讲是冇是?

喀什站街,这名字就透着故事哩

这个嘛,喀什站街它名字就野险有讲究嚯。你听“站街”这两个字,是冇是一下就想到人站着、等着?对啦!这条街老早就有站着等人的讲法。俺公公细伲时节就讲,这条街以前是建瓯老城一个野重要的交通节点,南来北往的货仔都在这里碰头,站着聊两句、做夥买卖,日头下野热闹。

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我偷偷跟你讲嚯,喀什站街这个名字啊,跟喀什其实冇啥直接关系。是因为早个年头,这里有一家叫“喀什”的小铺子,卖些建瓯光饼、香干啥的,后来慢慢地,这条巷子就叫喀什站街了。你讲野奇怪是不啦?

你如果去过,应该晓得这条街冇野宽,弯来弯去像俺建瓯老城的巷弄,石板路踩起来硬是有点滑溜溜的感觉,是冇是?但它有种味道,啥味道呢?就是俺老建瓯的味。你站在这里,听听巷子里的脚步声,闻闻空气里的建瓯光饼香,这才是正宗味道。

喀什站街,冇看门道就白走哩

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照我看嚯,喀什站街的好玩处啊,冇光是看,而是学着俺老建瓯货仔,去“站”一站,慢慢品,慢慢聊。你要是冇啥赶时间,跟俺一样,放慢脚步,听听街角卖扁食的大叔跟熟客闲谈,或者站在巷口看一会儿货仔们摆摊卖些建瓯特产,这才有味哩。

彼日我食饱暝昏,就想去巷子里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……(转回普通话)彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

我后生时节去喀什站街嘛,常常会在街头的糖水铺买上一碗清汤,站着喝,听老板讲些建瓯老事。你要是想体验点野特别的,不妨试试,站着喝碗糖水,建瓯风味都在里头哩。

你可能会问,那喀什站街里头,有啥最值得买的建瓯货?我跟你讲嚯,光饼是一定要囊的,香干也冇得错,但最有味的,可能是街头巷尾那些藏着老货仔手艺的小摊子。你讲是冇是?

标签:喀什站街、建瓯光饼、老城巷弄、闲谈、站着品味

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