诶，你晓不，讲起咱建瓯的茶，唐山资源群茶那可是个野险的名堂。我最近啊在街上一碰见老李，他就跟我讲，什么“唐山资源群茶，听起来名堂大，喝起来普通嘛”。我跟他讲嚯，这个茶你要是冇喝对法子，那野险可能是一般般哩。你讲是冇是？
唐山资源群茶，它的名字就有点味
这个嘛，先讲名字嚯。唐山资源群茶，听起来就像是个有来头的。其实嚯，“唐山”是在咱建瓯北边咯，那边山水野清气，茶叶就跟那边的地气走，长得特别好。资源群嘛，那是讲它的茶种类多，像群里头的头子，啥都有。你看起来名字有点像啥科研单位，其实是地地道道的本地茶名。
我后生时节啊，那阵子唐山资源群茶冇现在这么出名咯，是老货仔们喝惯了才传出来的。细伲时节我公就讲，喝茶要讲究，不是光看茶叶漂亮就好，得看它泡出来的那个“底气”，你晓得不？
喝唐山资源群茶，要晓得“底气”
唐山资源群茶嚯，讲究是冇是？最讲究的就是那个“底气”。啥叫底气呢？你泡一壶出来，闻着味道清气，喝起来有回甘，喉咙里头还留着茶香，这就是底气足。你要是泡得冇底气，那喝起来就像喝白开水，是冇是哩？
这个茶叶野险有讲究，泡的时候你冇用好水，那就毁了。咱建瓯的水，老货仔都晓得，最好是山泉水，或者你自家煮过的清水。用自来水泡嚯，味道就野普通咯。再讲水温哩，唐山资源群茶最怕水温太高，烫过头了，那茶叶里的好味道都冒不出来了。我跟你讲，水温嘛，七八十度就刚刚好。
偷偷跟你讲嚯：泡唐山资源群茶，头一泡水要快点倒掉，这叫“醒茶”，把茶叶的味儿唤醒。真正喝的，是第二泡开始。你喝第二泡，才知道这茶到底好不好。
喝茶的时间，是门道
喝茶时间也有讲究嚯。早晨喝一杯唐山资源群茶，清胃提神，整个人精神抖擞。下午嘛，三点到五点这个时节喝最好，不会影响晚上睡觉。晚上啊，喝点淡的，悠着点，不然你半夜睡不着，怨不着茶哩。
另外嚯，唐山资源群茶适合慢慢品，你要是像喝可乐一样一口吞，那就没意思了。建瓯人喝茶是讲慢的，边喝边聊，这才是味。
话讲得差不多了，最后问你一句
你可能要问哩，这个唐山资源群茶，啥季节喝最好？我跟你讲嚯，秋冬喝最好。那个时节天凉了，喝一口暖身，还能让你越喝越有劲。安呢就对哩。
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