诶,你讲是冇是,这事最近又有人问我哩!我去柳州那块遨遪的时候,几个老货仔就问:“哎,柳州乐群路站街那些还有卖吗?”我心里想,这个嘛,讲起来野门道嚯。你要晓得,这站街的事可不是随便站站就完事哩,里头还藏着不少讲究呢!我细伲时节听我公就讲过点老古哩,今天我就来跟你讲讲这个事。
柳州乐群路站街,这名字讲起来就有点意思
你晓得不,“站街”这个词听起来像是随便站站,但其实它老早就有它的来头哩。柳州乐群路呢,早些年是个热闹地方,站街卖东西的摊子排得像建瓯老巷里的光饼摊,一步一个味。站街的仱(人)呢,有卖吃的、有卖喝的,野热闹嚯。不过你要讲“还有冇得卖”,我跟你讲啊,现在是少了许多,像早些年的那种味道,安呢讲嘛,一般般哩。
我后生时节去柳州那块站街买过东西。彼日我去觑见一个卖糖炒栗子的婆仔,栗子炒得野香气,许多人围着买。我问她:“阿婆,这栗子怎讲这么香?”她就笑着讲:“小伙子,这东西要炒得好,火候要掌得像建瓯做米粉那样,慢火慢炒,急了就不对味。”你讲是冇是,这就是门道哩。
偷跟你讲嚯,里头还有“规矩”呢
那些年柳州乐群路站街的摊子讲究的是“站得稳,卖得好”。你要挑地方站,就得挑人流多的巷仔口,像建瓯光饼摊子总是摆在巷口地段最好哩。挑摊位的时候,也是要讲点意思,不能随便乱站。有些“老货仔”站街卖东西,还会讲究摆摊的方向,东西摆得整整齐齐,好像建瓯摆扁食的规矩,先摆再卖,安呢就对哩。
偷跟你讲一个“老辈仱传落来的规矩”:柳州乐群路站街的摊子,早些年都带点“风水”讲究,摊子朝东卖,图个“开门见喜”。我细伲时节听仱讲过,这种规矩是保佑生意兴隆的意思。你要是去买东西,不妨留意一下摊子的朝向,安呢就晓得谁是老手哩。
站街卖东西的味道,现在野难找
讲真的,柳州乐群路站街的味道,那是老柳州的味,你要讲还剩多少,我只能讲一般般哩。现在的摊子少了,味道也是变了。你要是真想寻味,可能还得去那些巷仔里找找,冇准还能觑见几个老货仔在摆摊,不过味道怎样,那就看运气了嚯。
诶,话讲到这,你可能会问:“那柳州乐群路站街还有冇得啥好吃的?”我跟你讲嚯,照我看哈,去觑觑那些老巷仔里的小摊,可能还能捡到点“老味道”。不过,你若是讲要找到早些年的味道,可能嘛,要带点耐心来找哩,是冇是哩?
标签:柳州乐群路、站街卖东西、老柳州味道、建瓯闲谈、老货仔规矩
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