来源：王传君综艺，作者： ，：

诶，讲起徐州小巷子嚯，你晓得不，俺厝建瓯人讲“巷子深，货才真”是冇是？这个徐州小巷子嘛，正好印证哩。你可别看它名字听着像徐州，其实跟徐州冇八毛钱关系。徐州小巷子就在俺建瓯市区里，巷子弯来弯去，像咱建瓯老城巷弄那样，几个口子多得你找不着北。你要冇个熟人带路，进去转几圈你就会想‘哎呀，怎样还冇出得来’。

我跟你讲嚯，这地方是我从后生时节就时不时遨遪的地儿，啥时候都热闹，啥时候都有惊喜。前几日我带俺囝去那里吃东西，顺便遨遪，才发现原来现在小巷子里头，变化也不少哩，旧的味道还在，新的花样也冒出来。

巷子里的讲究：转角藏“宝”

徐州小巷子嘛，最有趣的就是它藏得深，味道却野正宗。你要是头一回去，可能会迷路，钻错巷子，结果一头撞到人家的晒衣服绳。建瓯的巷弄就是要你慢慢走，慢慢看，安呢才有意思。

我细伲时节，老听我公讲，巷子里的店，最早都是些做小本生意的，卖光饼、酿豆腐、剁肉馅，啥都有。后来渐渐成了个小天地，吃的、喝的、用的，啥都有了。到现在，巷子里开了好多小吃店，卖点心的、做扁食（馄饨）的，还有些手工艺的铺子。你要是只站巷口瞅瞅，是冇法子体验到它的真正滋味哩。

偷偷跟你讲嚯，有一家卖扁食的，门面平平无奇，挂个小红灯笼。你往里一钻，那扁食皮儿薄馅多，汤头清又香，吃一碗下去，保准你第二回还惦记。店老板是个老货仔，话不多，但煮扁食的手艺，那叫一个扎实。要是找不到，记住，巷子里有个拐角，闻到香味就对了！

巷子的魂：建瓯味儿

徐州小巷子嚯，说白了，就是建瓯味儿的缩影。啥叫建瓯味儿？就是那种亲切、烟火气、接地气的感觉。你瞧那些老货仔，坐在巷子口下棋，旁边一碗热乎乎的糍粑汤。他们的日子可能简单，但那股子满足劲儿，嘿，羡慕嚯。

还有一回嘛，我去巷子里买灯笼笼，走到一家老铺子，店里摆着一堆竹编小玩意儿，老板娘正在编个小簸箕。我随口问她‘哎呀，这些手艺还真是少见了’，她抬头笑着说‘哎呀，做这些东西嘛，就是为了记着老祖宗传下来的手艺，年轻人要晓得，咱这些东西是有历史底蕴哩’。我听了点点头，心里想着，安呢的心态，才是建瓯人哩。

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后手问题

你可能会问，徐州小巷子里头，啥时间去最合适？

跟你讲嚯，巷子里的店多半上午开门，下午人最多，晚上也有点夜市的意思。我个人嘛，最喜欢下午三四点去，阳光斜着照进巷子，热闹但又不挤，刚刚好。再带点零钱，兜兜转转，保准你满载而归。

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标签：#徐州小巷子 #建瓯老巷 #扁食 #建瓯味儿 #小巷子里的故事

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