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诶,最近硬是搞笑!很多人讲仲恺鸡街,我来掰扯掰扯

我呸!你们这些外地来的,仲恺鸡街的名声才刚刚冒点头,就开始鬼扯咯!什么“网红街”、“鸡肉圣地”,还“吃鸡必来”,你们硬是晓得个卵!那天我骑摩的载一个上海来的小伙子,他问我鸡街哪家最好,讲得好像他晓得满街的门道一样。我直接一句怼回去:“鸡街的鸡没得最好,只有最会搞的!”

我跟你讲咯,仲恺鸡街的出名,不是啥子一两家店的功劳,也不是你们这些游客拍照打卡就能搞明白的。鸡街的名声,是桂林人和柳州人几十年吵架吵出来的,那些老鬼早就把门道掰扯透了。今天我就来给你讲清楚,仲恺鸡街最出名的三个地方,到底是哪三个,搞清楚了你再来抬杠。

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第一:老寨鸡店,味道硬是地道

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诶,你慢点!这家店是鸡街的“老祖宗”,开了几十年了。我小时候我阿爸带我来吃过,那时候咯,街边没得啥子灯,鸡店就靠一个煤油灯亮亮的,你讲是不是有那味?

这家的鸡硬是地道,卤水用的是老桂林的配方,里面的香料比例,估计只有老板晓得。我上次去吃,闻到那股鸡肉的香味,直接把我拉回小时候的记忆里头,你讲服不服嘛?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:老寨鸡店的鸡,最好的吃法是“半只鸡加一碗桂林米粉”。鸡肉蘸辣椒酱,再用粉汤冲掉油腻,这才是老桂柳的吃法,晓得没?

第二:阿婆甜品摊,鸡街的甜品王

你们这些外地鬼,硬是搞不懂鸡街为啥会有甜品摊吧?我告诉你,鸡街吃鸡吃到爽,最后一碗甜品,是桂柳人的标配。阿婆甜品摊就在鸡街正中间,老板娘是个七十多岁的老太太,煮甜品煮得硬是细腻。

我年轻那时候,吃完鸡就来她摊上喝一碗红豆沙,那味道,抵得上一碗螺蛳粉的满足感。她家的糖水,甜得刚刚好,不会齁死人,也不会淡得像白开水,喝一口我直接闭眼享受,你讲是不是咯?

老子偷偷告诉你:阿婆甜品摊的红豆沙,配一块桂林的松花糕,组合起来,味道绝对是“鸡街套餐”的终极版本。你试过没?

第三:街尾烧烤摊,夜宵王者地位无可撼动

讲到鸡街的街尾烧烤摊,诶,这才是夜宵的终极收尾!你晓得鸡街的烧烤有啥子讲究不?它的鸡翅,腌料是加了桂林的豆腐乳和柳州的糟辣椒,味道一咬下去,直接在嘴巴里开花!

我上次带我家崽去吃,崽崽硬是吃到满嘴流油,最后还要再加两串鸡心,吃得肚子圆滚滚才肯走。你讲这烧烤摊是不是有魔力嘛?

老子再偷偷告诉你:街尾烧烤摊的鸡翅,最绝的吃法是搭配一瓶柳州的啤酒,边吃边吹龙门阵,吃到半夜都不想走,这才是鸡街的真谛!

最后一句,仲恺鸡街的“三大王”,你服不服?

诶,有人可能还要杠:“老鬼,你讲的这三家,就是你自己吃过的噻!”我呸,你懂个屁!我这三家,吃了几十年,见证过它们从默默无闻到红遍桂柳,你服不服嘛?

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