诶，我跟你讲嚯，前些日子我才带俺囝去厚街那块遨遪，结果正好碰到几个老货仔在讲厚街最出名的小巷子在哪。我听着嘛，心里就想，这个事我还晓得呢！你讲是冇是？
厚街嚯，建瓯人都晓得，那块地方热闹得很，啥都有。特别是那些巷仔，弯来弯去的，有些巷子里头还能逿到许多古早味的店铺，藏着点建瓯的老底子味道。但哩，最出名的小巷子，可能许多人冇摸得清楚是哪块。
厚街最出名的小巷子，讲起来就一个字——“窄”！
我跟你讲嚯，厚街的巷子嘛，最出名的其实是那条“巷仔巷”。听名字就晓得，这巷子是野窄，才几步宽，看着平淡无奇，但你一进去嚯，味道就对了！
这个嘛……我后生时节，巷仔巷里头有家扁食铺，冇啥招牌，老板娘就是个老阿婆，手脚麻利得很。那扁食嚯，汤底清甜，肉馅香气扑鼻，吃一碗就像能顶半天。后来嘛，巷仔巷里头慢慢多了点店铺，但那种巷子里头的味道，还是一直留着。
我偷偷跟你讲嚯，巷仔巷里头的扁食铺，现在虽然换了老板，但还是得去早上八点前吃，汤头是当天煮的，清气得很！再晚点嘛，就有点逊色。
巷里巷外藏门道，厚街小巷的真味需细觑
厚街的巷子嘛，不光是巷仔巷，其他巷子里头也有门道。像“厚里巷”，这条巷子虽然冇巷仔巷那么出名，但里面那些老货仔开的小铺子，藏着些野特别的东西。比如说嘛，有家光饼铺，光饼做得小巧，嚯，口感脆得像那条巷子的石板路，你一尝就晓得是建瓯老味。
还有嚯，有些巷子里头藏着些老店，卖的东西是建瓯的古早手艺，像竹编、木雕。你得慢慢逿，才会发现那些店。照我看嚯，这些巷子嘛，弯弯绕绕的，野像建瓯人的性格，外面看普通，里面有乾坤，是不啦？
诶，我话讲到这，你可能要问了：厚街这么多巷子，咋晓得自己走的是哪条巷子？我跟你讲嘛，看巷口的那些老树，巷仔巷口有棵歪脖子树，巷子窄但味道深，你进去就晓得哩。
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