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诶,我跟侬讲哦,最近有人老问我,淮南鸡窝一条街在哪里?听到搿个问题,我心里阿拉就想笑了——侬晓得伐,搿条街其实老早就有名了,但讲起它,外面人总是绕来绕去,像城隍庙里头的小路一样,讲勿清楚。今天我就带侬来“穿穿堂”,讲点实在的门道出来。

淮南鸡窝一条街在哪里?其实搿个名字老有意思伐

这个嘛,侬听到“淮南鸡窝”,可能会以为是卖鸡窝头的?或者啥淮南特色?我跟侬讲哦,完全不是!搿个地方其实是做鸡窝饭个,淮南鸡窝饭,侬晓得伐,就是一碗饭里厢铺着鸡块、蔬菜和酱汁,搿个味道老灵个,是从安徽那边传过来的。

至于讲“淮南鸡窝一条街”,搿个地方其实藏在虹口区个弄堂里。以前阿拉年轻辰光,朋友拉着我去找搿个地方吃鸡窝饭,我记得老清楚,弄堂口头连个招牌都勿起眼,侬要不是有人带路,光靠导航是勿可能找到个。侬晓得吧,这种地方,越不起眼,味道越“结棍”,侬讲是伐?

吃鸡窝饭,讲究个“老味道”,还有点小诀窍

淮南鸡窝一条街里厢嘛,店铺其实呒没几家,但是每家都有自己个“绝活”。有的店鸡块烧得嫩得来,酱汁又浓;有的店饭粒个香气特别足,搿个吃法,阿拉叫“老味道”。不过要吃到搿个正宗味道,侬得晓得点门道。侬要是随便进一家店,可能就吃到一般化个,勿能算是“神仙味道”。

偷偷告诉侬哦:要吃到正宗个淮南鸡窝饭,侬可以去搿条街里厢最里头个一家小铺子——名字我勿多讲,侬去找找看,门口挂着红灯笼个就是了。他们家鸡块先腌过,再用文火慢炖,鸡肉嫩得来,酱汁还入味。我老早带我阿拉小囡去吃过,伊吃了一口就讲:“爸,这个饭有魔法伐?”哈哈,味道老灵个!

淮南鸡窝一条街,不是人人都晓得个“宝地”

侬讲哦,搿条街其实有点像阿拉上海个老弄堂,藏着点“宝贝”。外面人可能讲,老上海是吃生煎、蟹壳黄,哪能去吃什么淮南鸡窝饭?但我跟侬讲哦,这种地方才是“混搭”个精华。侬晓得伐,上海个味道不光是本帮菜,搿些外地特色融到阿拉个生活里厢,也有点“上海味道”。像淮南鸡窝一条街这种地方,真是藏着点“乾坤”。

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侬可能会问:淮南鸡窝一条街到底值不值得去?

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照我看来哦,值得去!但侬要有耐心,搿个地方需要慢慢去找,慢慢去品。记住哦,老味道是留给懂得享受个人。侬要是急急忙忙,就勿能吃到搿个精华。搿能就对了!

标签:淮南鸡窝一条街, 老上海味道, 虹口区美食, 鸡窝饭讲究, 上海人的美食地图

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