来源:五经文钱袋贴纸,作者: ,:

诶呀,我跟你唠唠,这贵阳高端私人茶到底咋回事儿

你知道不?最近我听说好些个东北老铁都开始对这“贵阳高端私人茶”感兴趣了。我寻思,这玩意儿以前听着挺远的啊,贵阳那地方咱东北人去的不多,咋这茶还能整到咱这儿来呢?是不是?

有次我拉活(开出租车)的时候,接了一哥们儿,从机场来的,满嘴就跟我唠这茶,他说,贼拉好喝啊,还说啥“沉香回甘”,我就寻思,这不就跟咱东北大炖菜讲究啥“原汁原味”一个道理嘛!不过这茶啊,可比炖菜讲究多了。

我年轻那会儿吧,也学着喝过点茶,啥龙井、普洱这类的,都是随大流喝着玩儿的。但这贵阳高端私人茶,我跟你讲啊,门道儿老多了!你不懂还整不明白,喝着跟喝白开水似的,浪费了好东西。今天啊,我就给你好好唠唠这里头的说道儿。

茶里头的“高端”,可不光是贵

照我说啊,这“高端”俩字儿,真不是随便说说的。贵阳高端私人茶这玩意儿,首先它讲究的就是个“私人”二字。啥意思呢?就是它不外卖,不大批量生产,得有关系、有门路才能整到手。你说是不是得有点“身份”?

再一个,这茶的工艺可悬了!传说啊,这些茶叶都是在贵阳那山里头,挑最嫩的芽儿,手工采摘,然后经过啥炒制、揉捻啥的,整得贼精细。你就想象一下,跟咱东北大集上的手工香肠似的,粗细啥的都得挑好,不能马虎。

悄摸告诉你:贵阳高端私人茶讲究“头泡弃”,啥意思呢?第一次泡出来的茶水,咱可不能喝!那是为了把茶叶上的啥粉尘啥的冲掉,然后第二泡才是正经的,味儿才正。记着啊,头泡弃,二泡喝,这可是老贵阳茶友传下来的规矩。

喝茶的讲究,跟东北喝酒还真有点像

我跟你讲啊,这喝贵阳高端私人茶,跟咱东北人喝酒可有点相似,都讲究个氛围、个步骤。你上哪儿能见到贵阳人喝茶?他们都爱搁那种私人茶室里头,不大的地方,几个人围着一个茶台,茶壶、茶杯啥的整得可精致了,真是有点“仪式感”。

你说咱东北喝酒也一样,是不?啥大碗喝酒,大块吃肉,这不就得讲个场合,讲个气氛嘛!不过这茶啊,它讲究的是细品,不能跟咱喝酒似的“整猛了”。喝茶的时候,你得慢慢来,闻闻味儿,抿一小口,讲究啥“回甘”,可细腻了。

有机会你也试试呗,别光喝这茶,还得学学它的文化,那才叫啥玩意儿“高端”啊。再唠一句,这茶还有个讲究,得配点啥小吃,贵阳那边爱配啥腊肉、米豆腐,我们东北人喝的话,我觉得来点红肠或者笨鸡蛋,也挺带劲的,是不?


唠嗑整到这儿,接下来你可能想问啥?

你说:“那贵阳高端私人茶这么整,咱东北有地方能喝着不?”

我告诉你啊:现在不少地方都有专门卖这种高端私人茶的茶馆,沈阳、哈尔滨啥的都有,你上网搜搜准能找到。不过吧,真想喝着地道的,最好得有贵阳那边的老茶友带着你整。要不就自己研究研究,咱东北人不都爱琢磨么?喝着喝着就能喝出门道儿来。


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