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哎,你懂个屁!邱隘鸡街的事儿我掰扯明白

最近嘞,有人跑来问俺:“邱隘鸡街在哪个位置啊?”我一听就来气,你说这话问得像个外地来哩似的,你知不道,这地方咱河南人心里门儿清嘞!哎,你慢点,我先给你讲明白,你可别白扯东扯西。

邱隘鸡街,照我说嘛,那是宁波那边的事儿,离咱河南远着嘞。但是你要问我为啥还知道?呵呵,我跟你讲,俺年轻那时候,出去跑生意,宁波也去过几回。邱隘鸡街这地方,说白了,就是一条小吃街,专门卖鸡相关嘞东西。这名字听着不起眼,里头的门道多着嘞!

邱隘鸡街的讲究,白跟你掰扯扯

一、“鸡街”咋来的?你听好喽!

哎,这地儿嘞名字叫“鸡街”,你可别以为只有卖鸡肉哩!它早些年嘞时候是宁波人自己弄的市场,专卖鸡鸭鹅这些家禽。后来嘛,慢慢变成了吃鸡肉嘞小吃街,啥烤鸡、炸鸡、卤鸡爪儿,全都来了。你要是去了,不吃上一顿,白跑哩!这事儿我年轻那会儿听俺同行讲,后来还专门去考察哩,你说我晓得不晓得嘛?

二、啥叫“吃鸡”?别弄错了意思!

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现在嘞人,问邱隘鸡街,嘴上说着吃鸡,脑子里想啥啥游戏哩!哎,我呸,瞎胡扯!这个“吃鸡”,是正儿八经吃鸡肉哩!别跟我抬杠,宁波人对鸡肉嘞讲究,绝对不比咱河南人对烩面差。比如邱隘鸡街上嘞鸡爪儿,卤得那叫一个入味,香得能把你鼻子熏晕了!

我偷偷给你说,邱隘鸡街上有家叫王记鸡爪儿哩,你去了必须尝!咋吃呢?卤汁一定要蘸着吃,别光啃,味道差一半。俺上回就吃错哩,被老板白瞪了一眼,中不中?

邱隘鸡街,咱河南人咋看待?

照我说嘛,这邱隘鸡街,跟咱河南嘞特色小吃街有一拼。你想想,咱郑州嘞夜市,啥胡辣汤、烩面、烧饼夹菜,啥都有;邱隘鸡街嘛,鸡肉做嘞花样比咱河南油炸嘞东西还多。你说是不是有点意思?不过嘞,我还是觉得咱河南味儿更重,毕竟咱吃东西讲究实惠,鸡爪儿吃得多了,也不顶饱嘛!


你可能还想问:邱隘鸡街有啥坑,咋避开?

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哎,我早就替你想好了!邱隘鸡街嘛,坑有一个,就是有些店铺不正宗,专骗外地人哩。你去了,就挑那些排队长哩店,宁波人都爱去嘞,准没错!

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