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诶,你晓得不,罗定人民医院后面巷子,这地方哩,讲起嚯,建瓯人有几个不晓得的?但我跟你讲嚯,虽然巷子冇长,也冇野显,但它里的门道可是一箩筐,像阿公的药箱一样有料。最近我又去遨遪,才发现一些以前冇留意的细节,安呢就想跟你话事一下。

巷子虽短,故事弯弯绕绕

罗定人民医院后面巷子嘛,喏,位置你晓得哩,是不啦?医院后面那条窄窄的巷子,弯来弯去,像俺建瓯老城里的巷弄。你讲是冇是?一般人从医院出来,匆匆忙忙,都是直接穿过巷子去买点什乇吃的,或者赶着回厝。其实嚯,这巷子里头可是藏着不少故事和门道哩。

我后生时节嘛,经常和几个做夥的老货仔去那巷子里的扁食店吃夜宵。彼日(那天)我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,像建瓯光饼刚烤出来的香气。我就觉着,这才是老建瓯的味。

巷子里的正确打开方式

讲到巷子嘛,很多人只晓得哪个店铺便宜、哪个小吃好吃,但其实嚯,巷子里的精华是安呢逿才能觑出来的。我跟你讲哩,这条巷子,冇是一个随便走走的地方,得细细品,慢慢看。尤其是巷子墙上那些老旧的广告牌、招贴画,哩头藏着不少建瓯老故事。

我偷偷跟你讲嚯,巷子里的扁食店那碗扁食,想吃到最地道的味,要早一点去,三轮车师傅大多在早上吃,那个时候老板会特别调味,汤头略咸,扁食更有嚼劲。你晓得嘛,这叫“师傅口味”,野讲究哩。

还有哩,一些老货仔在巷子里卖的手工光饼,嚯,那个香气,抵得上一碗扁食。你买的时候记得问问他是不是早上刚烤的,若是下午才烤的,味道会逊一点。这个嘛……我公小时候就教过我,光饼要吃刚烤的,热乎乎的才有灵气。


最后的话事:巷子还藏着啥?

诶,跟你讲到这儿,可能你会问我:这巷子里头还有啥值得一逿的地方?我照我看嚯,巷子尽头有几家老书摊,你要愿意慢慢翻,可能会觑见一些老建瓯的古早书籍,像一本旧《建瓯风光画册》。野抵看哩,你讲是冇是?

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