来源：媒体采访，作者： ，：

诶，你晓得不，汉阳玫瑰街上的饼子店，最近野红火哩！

我跟你讲嚯，前阵子我在汉阳玫瑰街溜达，巷子里那家饼子店，排队的人啊，长得像咱建瓯老城巷弄的弯弯绕绕。我心头一想，这店是什乇来头？再看招牌，嘿，普普通通四个字——玫瑰饼子店。你讲是冇是？这么简单的名字，偏偏让人挂心。

这玫瑰饼子店嘛，有讲究也有门道

我后生时节去汉阳那块逿逿，玫瑰街就有这一家饼子店哩。听我公讲，这店从老早就开着，传了两代仱哩。啥饼最出名？当然是他们家的光饼嚯，烤得恰恰好，皮脆馅软，香气一阵阵飘出来。

但嚯，这光饼哩，吃法有讲究。你要晓得，光饼出炉后，趁热吃是最对味的，嚯，那叫一个酥脆。等凉了嘛，也不是冇法子，拿回厝里，用蒸锅稍稍蒸一下，咬起来又是另一种软糯的口感。你讲，这是不是野神奇哩？

偷偷跟你讲嚯：玫瑰饼子店的光饼，吃的时候，还可以配上一碗地道的建瓯炖罐汤。嚯，这搭配是老辈仱传下来的规矩，吃饼不配汤，少了一半的乐趣！

嘿，不过这店也有些门道，得注意哩

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到玫瑰街，觑见蜀间门面平平的饼子店，内角坐几个老货仔在讲古。排队时候，我心头一琢磨，这店的饼子可冇是随随便便的。后来排到我，问老板，咋冇见菜单？老板就甩来一句：“啥菜单！咱这店的饼子，就是随当天的心情做，野简单！”嚯，我当时就笑了，还真是个野随性的店哩。

不过嚯，玫瑰饼子店的饼子虽好吃，价格嘛，也冇便宜哩。你要是第一次去，记得多带些零钱，免得扑空。还有哦，他们家的光饼，可冇每天都有，有时候得提前问问老板，啥时节出炉。你讲，这是不是有点像咱建瓯的光饼摊，得靠缘分哩？

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诶，我话讲到这，可能你要问啦，这玫瑰饼子店的老板是谁？我跟你讲嚯，这老板名字叫老林，是个建瓯人，听口音就晓得。你要是有空去做夥哩，记得跟他多聊聊，许种故事藏在饼子里哩。

标签：饼子店、汉阳玫瑰街、老建瓯、光饼、玫瑰味道

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