诶，你晓得不，这柯桥方家桥村快餐150嚯，野有讲究！
我跟你讲嚯，最近我到柯桥那块遨遪（闲逛），就看到有几个人站在方家桥村外面，指着一个小小的快餐店在唠嗑。噢，我一听就晓得他们在讲什乇——柯桥方家桥村快餐150！建瓯的老货仔哩，讲到这个快餐店，肯定都点头。为啥？因为野好吃！不过嘛，很多第一次去的人，都冇得门道，吃了半碗就说：“也就一般般哩。”哩哩哩，我今天就跟你话一哈，这地方的门道和讲究。
彼日的饭香，藏在门口的碗里
你讲嚯，这地方最吊人的地方在哪块？我跟你实说嚯，不在那些花里胡哨的装修，也不在什乇菜单多丰富，而是在它那碗饭香！
那天嘛，我起个早，想说去方家桥村遨遪，顺便吃上一顿。到了快餐店门口，一闻那味道，噢，真是扑面而来——饭香夹着酱汁香，再带点葱蒜的清气，闻着就馋。你讲这是啥诀窍？其实嚯，它的讲究就在火候和米种。你晓得不，建瓯这地方水土好，种出的大米粒粒饱满，蒸的时候火候一到，蒸汽一开，整个巷子都野清气！
偷偷跟你讲嚯，去吃这个快餐150，得趁早，最好是早上10点左右去，那会儿饭刚蒸好，菜也刚出锅，味道才最正宗。迟了，可能就冇这鲜味了！
方家桥村的“150”，不是随便起的
诶，对哩，讲到这“150”，你晓得啥意思不？很多人以为是价格，哈哈，冇那么简单。其实嘛，这“150”是他们家最早的招牌菜名，一份饭搭三种配菜，荤素搭配刚刚好，价格还实惠，最早就是一块五毛钱！你说，这是不是野有意思？
我记得我后生时节，那会儿还冇现在这多快餐店，方家桥村这家店就已经开了。那时候，很多人吃一顿饭就是一块五，能吃到全村最香的饭！后来嘛，价钱虽然涨了，可名字还叫“150”，因为大家都记得这味道，记得这价格。你讲，这是不是老建瓯人的情怀？
照我看嚯，去吃的时候，你得试试他们的红烧肉和酸菜，野下饭！红烧肉肥而不腻，酸菜又清又脆，跟那饭一做夥，啧啧啧，吃一口就停不下来！
诶，这么讲下来，你是不是也想吃了？
安呢就对哩！吃饭嘛，哪怕是快餐，也要吃得有味道、有故事。下次你要是去柯桥方家桥村，记得找这家“150”快餐店试一试。吃饭的时候，留点心，看看边上有没有老货仔在唠嗑，说不定还能听到更多的老故事。
后手问题：
你可能会问：“建瓯还有冇像‘150’这样有故事的饭馆？”
我的答案：照我看嘛，野多！不过这“150”嘛，算是老味道的代表之一了。下回我再跟你讲讲别的好地方，慢慢来，不急。
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