保定翠园街小巷子，巷里巷外有故事

诶，我跟你话嚯，讲起保定翠园街小巷子，建瓯人冇不晓得的！但你讲真哩，野险嚯，俺细伲上回遨遪，发现甭讲外地仱，就是俺建瓯土货仔，晓得巷子门道的都冇几个。我看嚯，今天你要听，我就好好跟你话事，讲点真东西。

巷子里头的味道，才是真建瓯

翠园街的小巷子嚯，弯来弯去，像建瓯老城的光饼摊门前排队一样拐来拐去。你要真想细细摸这巷子里头的味道，可冇是只看表面哩。它最有味的，是那些藏在巷子里的小店，和一股老建瓯的烟火气。

我后生时节，最爱吃巷子尾角那间扁食店，老板是个老货仔，煮扁食的手艺野险嚯！彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

建瓯的翠园街小巷子里头，讲究就多哩。比如，巷子里的店门前，都有个小凳子，那是给人歇脚的。照我看嚯，这规矩，是从早些年老辈仱传下来的。老仱讲，巷子小，走路人多，小凳子一摆，既方便自己，也方便别人。

偷偷跟你讲嚯，巷子里头有个小茶铺，茶老板讲，要喝建瓯茶，最好是巷子里头泡的。为什乇呢？他说巷子里的水，是老建瓯人挑水的口子，水质好，泡茶野险。下回你去哩，记得从巷口左拐第三家进去，那家茶铺的水最好。

我细伲时节听我公讲，保定翠园街小巷子以前可冇是现在这样热闹。说是早些年，巷子里头住的都是些老手艺人，木匠、铁匠、磨刀仱，日头一到，巷子里“哐哐哐”的声音响到晡昏。嚯，讲起这事，我公还讲过一个趣事，说有个磨刀匠，刀磨得野锋利，但性子急，一次把人家刀磨得太过，反倒把把手磨断了，弄到晡昏还在赔礼。

安呢就对哩，保定翠园街小巷子嚯，不是只看它的样子，还得听它的故事，才能晓得它的真味。

我跟你讲嚯，要讲最值得去的嘛，照我看哩，还是巷子尾角的扁食店。坐在小凳子上，吃一碗扁食，听老板讲古，安呢才是老建瓯的日子味。