孝感后街红灯处，红灯闪闪有讲究

你晓不晓得，孝感后街红灯处是怎样回事？

诶，我跟你讲嚯，孝感后街红灯处这个名气啊，在俺建瓯可是响当当的。可能外地仱听到这名字，还以为是什乇繁华街市，灯红酒绿的地方，安呢你就误会大哩！其实这个地方嘛，野低调，冇什么大张旗鼓的样子，但它的门道、它的味道，老建瓯仱心里都有数。

我上回带俺囝去孝感后街办点事，晚昏回来路过红灯处，哩，灯还真红着呢！别看这灯红得不咋显眼，暗暗悠悠的，但它背后的故事野有意思。你讲是冇是？今天我就和你话话，看你晓得不晓得它的真正讲究。

啊，这个嘛，先讲讲名字的来源。孝感后街本来就是俺建瓯老城里的重要一条巷，弯来弯去的，像俺建瓯的光饼摊摊。红灯处这个名字，听我公讲哈，早年间是因为巷子里有家老店，挂着一盏红灯，野显眼。后来巷子里慢慢热闹起来，周边仱都爱讲：“走去红灯处！”安呢，这名字就传开了。

不过嚯，这红灯处可冇像什乇大繁华街市，它是野有特色的小天地。有老一辈讲，这里还有“孝感”的味道——啥意思？就是建瓯人的人情味。巷子里，邻里仱做夥，彼种亲切劲儿，野像俺家里厝的味。

你要讲到红灯处的门道嘛，我跟你讲，冇是随便走进去瞧瞧就能看明白的。这里头有些“小秘密”，你得慢慢寻，慢慢品。比如红灯处里头有家扁食店，你晓得不？样子平平无奇，冇人带你去，可能嚯你都觑不着它。店内坐着几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，那才是建瓯人的老滋味。

偷偷跟你讲嚯，红灯处的扁食店，汤底野讲究，用的是隔夜熬的骨头汤，加了一种本地特有的香料，叫“桂花椒”，野清香。吃的时候你要慢慢品，千万莫急，吃太快就冇味了。

还有哩，红灯处的灯光嘛，冇是随便挂的。听老一辈讲，红灯象征平安和团圆，尤其是在巷口挂着，一到晚昏，巷子里头的灯影晃晃，野有一种老城的味道。你讲是冇是？

诶，照我看嚯，红灯处嘛，最好的玩法就是慢慢逿逿，冇要赶时间。这里头的巷子弯来弯去，像俺建瓯老城的光饼摊摊，野有趣。你可以找家扁食店，或者去觑觑老货仔下棋，感受一下建瓯人的生活味道。冇晓得你有没有发现，建瓯的好地方，野低调，但野有内涵。