来源：医用牙科口腔镜，作者： ，：

诶，你搞哪样？九江柴桑大市场快餐你真吃明白没？

我呸！最近有人跟我讲，“九江柴桑大市场快餐就是随便吃吃，没啥讲究。”我当场火冒三丈，差点拍桌子骂他！你晓得个卵，快餐也是有门道的，特别是九江柴桑这个地方。你以为它是街边两块钱的盒饭？好吃的门路多咯，搞错了，吃了个寡淡无味，你怨谁？

我跟你讲清楚，九江柴桑的快餐，硬是能把桂柳的“吃文化”玩出花来。你别以为它便宜就随便，背后有讲究的噻！今天我就跟你掰扯掰扯，让你晓得点真东西，免得下次丢老桂柳的脸。

快餐也有讲究，柴桑大市场的门道你会不会搞？

首先，柴桑大市场的快餐，讲究啥子？讲究“快、好、抵”。快是快刀斩乱麻，没大把时间磨蹭；好是味道要扛得住，吃了让你舌头跳舞；抵是要实惠，分量要够，料还要足。你讲是不是咯？

但你晓得，柴桑大市场的快餐店多得像蚂蚁窝，哪一家才好，哪一家是坑？这个就要看眼力看门路咯。你随便进去一家，可能吃到的是隔夜菜，老板还笑眯眯骗你“新鲜得很”。所以咯，挑快餐店像挑螺蛳粉店一样，必须看细节。

第一，菜品的颜色和摆盘

你去市场快餐店，第一件事就是看菜色。菜色不鲜艳、不亮堂，直接转身走人。比如，红烧肉的颜色暗得像旧鞋底，青菜煮得黄巴巴，鸡蛋羹上面一层水，你敢吃？我呸！这些都是坑人的，别问我怎么知道，我年轻那时候被坑过一嘴牙。

第二，老板的态度和动作

还有啵，老板的态度很关键咯。九江柴桑的好快餐店，老板一般不会太热情，冷冷的，干啥都麻利得很，这才靠谱。那些“老板娘”站门口拉客的，满嘴甜言蜜语的，十有八九是坑。你听我话，别被忽悠。

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：最好挑那些店里人气旺的，特别是有做工人、跑摩的的去吃的店。这些人嘴刁，吃得不好绝对不会回头。你看工人围着哪家店，直接跟着进去，准没错！

吃柴桑快餐，别只盯着饭菜，场子也有讲究

你晓不晓得，九江柴桑的快餐还有个大猫腻？就是场子的氛围。吃快餐嘛，不是吃西餐，讲究个热闹。你走进一家店，里头没有人划拳、没得锅铲叮当响、老板不在吵吵嚷嚷，那种冷清场子，肯定不行咯！

我上次带我家崽去吃一家新开的店，门面看起来还行，结果进去冷冰冰，连老板都没得笑脸。菜端上来干巴巴，吃得我家崽直皱眉头。我直接跟老板讲：“你这个饭硬是没得柴桑的味道咯，回去学两年再开店吧！”你晓得没，快餐得有烟火气，没得烟火气，吃得香才怪噻！

再偷偷告诉你一个诀窍：去九江柴桑吃快餐，最好挑早上或者中午去，别搞晚饭档。为什么？晚饭档那些菜都是早上剩的，翻来煮去，味道差得很。早上、中午的菜才新鲜，吃得才有灵魂！

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你服不服？不服来杠！

我都讲了这么多，你还不服？你可能会问：“那九江柴桑快餐哪家最好？”我呸，答案硬是没得咯！我讲的是挑快餐的门路，不是给你推荐名单。去市场里多试试，你慢慢就有火眼金睛咯！

柴桑快餐，讲究多、坑也多。你记住我讲的这些，保准你下一次吃得满意，吃得爽。你讲是不是咯？

标签：九江柴桑大市场、快餐讲究、桂柳吃文化、市场烟火气、老桂柳经验

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企业创始人及联合创始人、总裁/总经理、营销副总裁、销售总监、大客户销售经理、市场拓展负责人、产品线负责人。