诶，我跟你讲嚯，崇礼这块，巷子弯弯拐拐的，野有味！最近有好几个年轻人问我，那边有冇100块钱上下的好去处？我心想，这个得好好给你们讲一讲，崇礼附近的那些“百元小巷子”，可不是随便进去就能找着的！
巷子里头，有些地方才是“真味”！
你讲，崇礼附近那些小巷子，好吃好喝的地方多得很，是冇是哩？但我跟你讲嚯，不是每个地方都值你100个大洋。有些巷子头的店，光看外表不起眼，味道却是百年传承的手艺。比如那间扁食摊，你如果冇看仔细，可能就会错过。
还有嚯，崇礼这块有些小馆子，野会藏在巷尾，店面小到只有几张桌子，但那味道嘛，一碗光饼的价格，抵得上一顿大餐的满足感。彼日我去遨遪，发现一个卖卤面的地方，老阿婆在店门口一边搓面条一边聊天，味道一吃下去，真是“建瓯人吃建瓯味”啊，完全不输那些大酒楼。
“压箱底”经验：想吃好，靠嘴问！
诶，我偷偷跟你讲一个老建瓯的“诀窍”哩：你要想找崇礼附近100块钱上下的好地方，千万莫看那些花里胡哨的招牌。最靠谱的方法，是找巷子口那些老货仔，问他们平时去哪吃饭。建瓯人嘴刁，老货仔推荐的地方，准跑不掉！
对了哩，说到崇礼那个“牛肉粉巷”，你晓得不？那边有家摆了几十年的牛肉粉摊，汤头用的是牛骨熬的，浓香四溢，野抵吃！但要注意，人家早上九点就卖完了，去晚了就冇汤喝了。
还有点讲究，别贪便宜吃亏！
不过嚯，我跟你讲哩，崇礼那边也有几个“坑”。比如有些巷子里的摊子，打着“地道建瓯味”的牌子，实际上是外乡人开的，味道嘛，一般般哩，还比别人贵。所以，记得多看看、多问问，别光看外表就冲进去。
我细伲时节听我公讲，建瓯人做吃食，最讲究个“真材实料”。所以那些真正好的小巷子店，往往低调得很。你得用心去觑，才能挖到宝。
后手问题和答案
朋友可能问：“你讲的那些地方，要是我找不到呢？”
老货仔回答：“你就随便找个巷口的茶摊坐下，点碗茶，跟老板做夥聊一聊，建瓯人喜欢话事，几句下来，厉害的地方自然就晓得了！”
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