诶，我跟你讲嚯，前阵子我去株洲火车站办点事，那老地方对面的小巷子，嘿，野有意思哩！你晓得不，那个巷子啊，外面看着普通普通，啥也冇特别，可里面角角落落藏着许种“老味”，不去哩就冇会晓得。讲真嚯，这巷子里有些东西，可能连许多建瓯仱都冇会注意。你讲是不是？
巷子头到巷子尾，藏着建瓯的“古早味”
这个嘛……株洲火车站对面的小巷子，最早我细伲时节就听我公讲过哩，说那边以前是个野热闹的地方，周边仱赶火车、卖货、吃东西，都绕这巷子转。巷子口还有几个老货仔摆摊，卖光饼、豆腐干，野清气。后来嘛，火车站变大了，巷子就低调起来，冇那么多人晓得它的“好”。
现时去嚯，巷子里还是弯来弯去，像建瓯老城里的巷弄。走进去嘛，野亲切，地上还有些老旧的石板路，踩着硬实哩。巷子两边的房子嘛，一般般，冇是那种大气派，可是你仔细看，门口贴的红纸、屋檐角的木雕，都是老建瓯风味。你晓得哩，最野有意思的，是巷子里吃的东西，讲到这个就要话事咯。
巷子里的“味道”门道，冇会讲就是亏
嚯，我跟你讲，巷子里最野抵吃的，就是“扁食”和“豆腐丸”。我上回带俺囝去吃，那扁食摊，就藏在巷尾一个不起眼的门面里。你走进去嘛，冇啥装修，桌子椅子都老旧，可那扁食嚯，一碗端上来，味道直接把我拉回我后生时节！汤头清香，肉馅扎实，皮薄透光，吃一口，满嘴都是肉香和汤气，你讲是不是野过瘾哩？
我偷偷跟你讲嚯，这扁食店的老板是老建瓯人，他家扁食汤里加了一种建瓯才有的“草果”，野提味。你去吃的时候，要记得搭配他们家的“炸豆腐丸”，外脆内嫩，蘸点蒜泥酱油，味道绝配哩！安呢就对哩！
再讲讲哩，巷子里还有一家卖光饼的小摊，那光饼嘛，冇是那种现代版软乎乎的，是真材实料的老式光饼，烤得黄灿灿，边缘脆生生，里面香喷喷。你买一袋，边走边吃，嚯，简直是建瓯人最熟悉的味道。照我看嚯，巷子里的这几样吃食，比起外面那些花里胡哨的店，野实在，野有“家味”。
巷子里的“人情味”，建瓯老货仔的气场
株洲火车站对面的小巷子嘛，不光是吃，还有些“人情味”藏着哩。我那天在巷子里瞎逿逿嘛，觑见一个老货仔在修鞋，他摊子前堆着些老式工具，左手拿着针，右手捏着线，修得野细致。我站着看了一会儿，他还笑着跟我聊了几句建瓯话，那气场，野亲切！
还有哩，我记得巷子里有一个很老的杂货铺，老板娘是建瓯本地人，做生意野随和，你买东西嘛，她还会塞给你一两颗糖，跟你讲几句老建瓯的趣事。像这种地方嚯，可能外面的人冇会注意，可你真要是建瓯人嘛，就会觉着，这才是老建瓯的味道，是冇是哩？
嚯，今天讲到这嚯，你可能会问哩，这巷子里还有啥值得注意的？我照我看嚯，这巷子嘛，最值得去的，就是那些不起眼的老店和小摊，越是冇装修冇广告的地方，越野有料。你要是有时间嘛，就慢慢逿逿，慢慢觑。建瓯嘛，味道就藏在这些巷子里哩。
标签：株洲火车站对面小巷子、建瓯老味道、扁食、光饼、巷子里的故事
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