诶，你晓得个屁！最近啊，有人跟我讲，「做柔式技师加钟都干嘛」这个事，听得我火冒三丈。这些人，硬是把个简单的东西搞得弯来弯去，像阳朔西街的巷子，绕死你噻！
做柔式技师加钟，真不是你想的那样简单
我跟你讲清楚，做柔式技师加钟那就不是简简单单多收几个钱的问题。你以为只是躺下就行了？呵呵，你懂个屁！
这事儿嘛，其实有几个讲究。首先呢，加钟的时候，技师要看客人的反应，不能盲目加，这就跟你去吃螺蛳粉，辣油不能乱加一样，得看你能吃多少辣。再者呢，整个过程要有节奏感，不能前松后紧，像个拉锯战一样，搞得客人不爽。你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：有些老技师，通常会先在前面松松地按，等到要加钟的时候，才来点劲。这样一来，客人就觉得，哟，这下子才爽，这下子才有味道，哎哟，舍不得走了噻！
柔式技师加钟，猫腻多得很呢
你以为技师加钟就是为了多赚点钱？哼，那你还真是太天真了。这里头的猫腻，那是多得很咯。很多时候，加钟是为了让客人觉得，这里的服务质量高，那以后还会再来。就像吃粉一样，你觉得这碗粉加了肉加了豆角好吃，下次你还不就来了？
而且呢，老技师通常会在加钟的时候，给你来点特别的，比如点个香薰啥的，让你觉得，这次加钟值了，值得抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死你！
有些人可能要杠了：那技师不加钟行不行？嘿，我跟你讲，行是行，但你下一次还想来吗？技师也好，客人也罢，都是在互相给对方一个台阶下，你讲是不是咯？
标签：#做柔式技师 #加钟猫腻 #桂柳老技师 #本地风味 #螺蛳粉哲学
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