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诶，我跟你讲嚯，最近我去株洲河西站街小胡同逿逿，那个地方，你讲是冇是，小小的一片，竟然有这么多故事。你晓得不，株洲河西这块地方，几十年前还是啥都冇，后来车站一修，这小胡同就慢慢热闹起来了。安呢我后生时节，去那里就是为了尝一碗扁食，野香哩！但现在嘛，去那里逿逿，不单是吃东西，还有点讲究的。今天我就跟你话事，说说这株洲河西站街小胡同里头的一点门道和故事，听好嚯~

胡同里的味道，藏着建瓯的老底子

这个嘛，你要讲株洲河西站街小胡同，最先想到的肯定是吃。哩个地方，冇大餐厅，都是些小摊小馆仔，但我跟你讲嚯，野抵味。特别是有一家老扁食馆，开了几十年了，门面平平，看着普通得很，但味道清气得像建瓯的山水。我细伲时节，跟我阿公去吃过，这家店的扁食皮薄馅多，一口咬下去，汁水都要流出来。阿公当时就讲嚯，“这家扁食，抵得上一碗光饼那么值！”你讲是冇是哩？

我偷偷跟你讲嚯，要吃那家扁食，不要太早去，早上那些是赶着开门做的，味道一般般。你要等到下午两三点，那时候锅里的汤熬得浓了，扁食下锅时皮子稍微泡一泡，吃起来才叫野正点！记住哩，下午去！

弯来弯去的巷弄，像建瓯的年轮

除了吃嚯，这胡同本身也是野有味道。你去逿逿就晓得，这株洲河西站街小胡同的巷子弯来弯去，像建瓯老城里的小巷，走进去了，有点迷路的感觉。但你要是细心一点，就会发现每个弯角都有点小惊喜。比如有一家修鞋铺，老板是个老货仔，据说是从建瓯老城搬过来的，手艺野好，很多人都专门从外地来找他修鞋。还有一家小书店，门面不大，但里面藏了好多老建瓯的故事书，你要是爱看历史的，进去肯定会喜欢。

再偷偷告诉你一个诀窍嚯，逿胡同时，尽量早上去。胡同里的小摊和店铺早上最热闹，老板们聊得野有趣，你要是会搭话，说不定还能听到一些老建瓯的奇闻故事。安呢就对哩！

胡同虽小，门道不少

讲到这株洲河西站街小胡同嘛，照我看嚯，它不单是一个吃的地方，也是一个有历史味道的巷子。你去那里，不只是填肚子，还能感受到建瓯的老底子。特别是那些老货仔开的店，讲究的手艺，加上巷子弯弯绕绕的布局，安呢就像看建瓯的年轮一样。你讲是冇是哩？

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后手问题：胡同里的哪家店最值得去？

诶，这个嘛，看你要什乇。如果吃扁食，下午去那家老扁食馆准没错；如果要弄点手艺品，找那修鞋铺老板，聊聊天，可能还能学点修鞋门道。安呢就看你个人啦。

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